Receitas de Carne de porco
A carne de porco é considerada uma das mais completas a nível nutricional porque é magra e muito rica em minerais e proteínas. Existem várias formas de cozinhar carne do porco, e uma parte da carne de porco pode também ser usada para preparar enchidos e carnes frias, como o presunto e o bacon. A carne de porco é a carne preferida de muitos chefes de cozinha, um dos seus maiores defensores é o Chef Anthony Bourdain: para ele não existe melhor carne que a carne de porco! Se você gosta de cozinhar carne de porco, descubra aqui no TudoReceitas várias receitas com carne de porco preparadas de diferentes jeitos: carne de porco assada, carne de porco na panela, carne de porco cozida e muito mais.
63 recetas
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45m
O filé mignon suíno é um corte delicioso, magro e super acessível. Perfeito para quem não quer abrir mão da dieta e ainda assim ter muito sabor à mesa. E nessa ocasião, aqui no Tudoreceitas vamos aprender a preparar esse corte na panela de pressão. Fica extremamente suculento,muito bem temperado perfeito...
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3
30m
Suan de porco é um item de grande sucesso nos mercados de Minas Gerais, Goiás e parte do interior de São Paulo. É o corte que sobra da retirada da costela e do lombo suínos. Apesar de parecer ter mais osso do que carne, quando cozido é um corte de muito sabor.
E hoje aqui no Tudoreceitas vamos te ensinar...
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1h 30m
Prato principal
A panceta à pururuca no forno é uma receita clássica e irresistível, perfeita para uma refeição caseira especial. Com um preparo simples, você consegue uma carne suculenta por dentro e uma pururuca crocante por fora. Ideal apara reunir a família e amigos em torno de um prato saboroso e cheio de tradição.
Quer...
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1h 30m
Prato principal
A panceta é um corte de carne suína muito consumido no Brasil. Entremeada com carne, pele de porco e gordura fica perfeita em um churrasco, frita ou assada. Nesta ocasião, aqui no TudoReceitas vamos aprender a preparar uma deliciosa panceta na air fryer.
Muito bem temperada, preparada com açúcar mascavo,...
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1h 30m
Prato principal
Se você quer saborear uma carne desfiada, macia e saborosa, esta receita é para você. É uma paleta de porco que assaremos com vinho, cebola e especiarias para dar sabor e, em poucos passos desfrutaremos de um preparo requintado.
Da mesma forma, esta receita é indicada para quem não é especialista em...
Especial Natal
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30m
Prato principal
Originalmente feito nos EUA, chegou ao Brasil no século passado e conquistou os paladares. Um presunto cozido, de preparo simples, sempre presente nas mesas de Natal. Nessa receita vamos aprender como preparar um tender suculento, finalizado no forno e um molho delicioso para acompanhar.
Confira todos os...
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1h 30m
Comidas de uma panela só facilitam e muito o dia-a-dia na cozinha! Canjiquinha com suã é uma destas receitas que são perfeitas para quando precisamos de praticidade em abrir mão do sabor!
A Canjiquinha com Suã é um prato que une tradição e sabor, e é perfeito para ocasiões especiais, refeições em família ou...
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30m
Se você é fã de frango à milanesa crocante e delicioso, mas quer uma versão mais saudável e livre de frituras, então esta receita de Frango à Milanesa na Airfryer é perfeita para você! Com o uso da Airfryer, você pode desfrutar desse clássico prato sem toda a gordura e calorias extras. Além disso, a...
A carne de porco é a carne mais consumida no mundo, você sabia? O suíno foi essencial na alimentação de algumas das primeiras civilizações porque sua criação era fácil e barata e, além da carne, ainda fornecia banha, muito valorizada na preparação e conservação de alimentos.
Os primeiros porcos chegaram...
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1h 30m
Prato principal
O joelho de porco é um dos cortes de carne de porco mais suculentos e saborosos, você sabia? Tudo por conta do osso, que confere mais sabor na carne. Existem várias maneiras de temperar joelho e porco e também de cozinhar joelho de porco: na pressão, na churrasqueira, no forno, entre outras.
Aqui no...
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45m
Prato principal
Que tal preparar um carré suíno acebolado? Nunca ouviu falar nessa carne? Calma que eu te explico. O carré é faz parte do dorso do porco, que inclui as costeletas, o lombo e o filé mignon. Em outras palavras, podemos dizer que o carré fatiado é a bisteca.
Ha diversas formas de se preparar o carré: na...
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24h
Prato principal
Pode colocar a cerveja na geladeira que hoje tem receita que é a cara do almoço de domingo: joelho de porco assado pururuca!
Suculento e crocante, esse joelho de porco tem ingredientes como orégano, tomilho e folhas de louro e fica marinando nesse tempero por 12 horas na geladeira. Tudo isso para garantir...
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6
4h
Prato principal
A carne suína nos proporciona pratos super apetitosos e práticos de fazer, sendo uma das carnes mais presentes nos pratos dos brasileiros!
A receita que estamos apresentando é de uma picanha suína assada no forno com alecrim, batatinhas e cebola, regada com um molho agridoce feito com a marinada e um...
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1h 30m
Prato principal
Procurando ideias de como fazer lombinho suíno? Não perca esta receita de lombinho suíno assado com mostarda, ideal para o almoço ou jantar de um dia especial ou do cotidiano, pois não desilude e é muito simples de preparar!
Esta receita de lombinho suíno assado no forno que propomos aqui no TudoReceitas...
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2
45m
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Fazer carne assada no forno é um dos preparos mais usuais na cozinha e também dos mais práticos: basta temperar a carne e levar para assar até ficar no pronto desejado. Se você está procurando como assar carne no forno, continue aqui no TudoReceitas porque vou compartilhar alguns truques!
Na verdade não...
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45m
Entrada
O toucinho frito, também chamado de torresmo, ainda é um dos petiscos mais populares em bares e botecos para acompanhar uma cervejinha. Sua preparação é simples, mas requer paciência porque o toucinho precisa ser cozinhado lentamente de modo a ficar crocante e não espirrar. Esse é um dos truques para...
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1h 30m
Prato principal
A sobrepaleta suína, também chamada de copa lombo e ribeye, é um dos cortes de carne de porco mais populares e que recebe nomes diferentes um pouco - na Argentina, por exemplo, você vai encontrar essa carne com nome de 'bondiola' ou 'bondipan'. É uma carne de porco muito macia e suculenta, que pega bem...
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2
15m
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Procurando receitas de bisteca para variar no preparo dessa peça de carne? Aqui no TudoReceitas compartilho com você esta sugestão simplesmente irresistível: bisteca de porco à milanesa ao molho de queijos! Ao contrário do que acontece com outras receitas, nessa a bisteca de porco fica macia suculenta,...
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2h 30m
Prato principal
Procurando como fazer alcatra suína no forno? Confira esta receita passo a passo em fotos que compartilho aqui no TudoReceitas! Neste caso preparei minha alcatra suína com um molho de mel e manteiga bem gostoso que deixa ela suculenta e com uma crosta bem apetitosa. O modo de preparo é bem simples, basta seguir...
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5
1h 30m
Prato principal
Poucas receitas de carne assada são tão fáceis de preparar quanto esta carne no forno com sal grosso! Uma receita bem simples que rende uma carne saborosa para servir como prato principal ou entre as opções de carnes frias. Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como assar a carne com sal grosso.
Esta...
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1h 30m
Prato principal
O filé mignon suíno é um corte de carne que gosto bastante. Além de ser uma carne magra e barata, ele é super versátil: vai bem assado, em cubos refogadinho, moído num recheio de dumpling... o bichinho realmente é danado de bom.
Essa receita de filé mignon suíno assado com alecrim é relativamente simples...
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2
30m
Prato principal
Procurando uma receita de molho para filé mignon? Aqui no TudoReceitas mostramos para você como fazer filé mignon na frigideira com um molho especial bem gostoso e fácil de preparar. Continue lendo para saber mais.
Esta receita de filé mignon com molho especial é para aquelas ocasiões em que você quer...
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15m
Prato principal
Num desses dias eu estava sem ideias para cozinhar carne de porco e decidi preparar um sanduíche döner kebab caseiro. Esse é um prato tradicional da Turquia e popular em outros países do oriente médio, preparado com fatias finas de carne assada em um espeto vertical.
Em nossas casas não temos esse espeto...
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45m
Prato principal
Esta receita de costeleta de porco é para dar aquela variada bem gostosa nas refeições da semana! Dificuldade e custo bem baixos, o tipo de receita que eu adoro! Perfeito para ir na marmita junto com um arroz de legumes e uma saladona de alface. A costeleta de porco é um corte barato, magro e super...
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4
30m
Prato principal
Procurando uma receita com filé mignon suíno para preparar facilmente e impressionar todos? Já achou! Aqui no TudoReceitas eu mostro para você como preparar filé mignon suíno assado de um jeito bem simples e muito, muito saboroso! Tudo por conta do chutney de abacaxi, um molho de influências indianas....
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6
45m
Prato principal
O filé mignon suíno (ou lombinho de porco) é uma carne muito boa para quem esta querendo uma alimentação saudável e ainda economizar. É um corte magro e com valor acessível, sem falar que é incrível na textura e no sabor.
Esta receita fica como opção para um almoço em família, um jantar entre amigos ou...
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1
15m
Prato principal
Esse picadinho é bem saboroso! Mistura a doçura do mel com o cítrico do limão e do tomilho, perfeito para levar na marmita ou servir num jantar de amigos, certeza de que todos vão se surpreender! As quantidades nessa receita são para uma pessoa, vá aumentando se quiser fazer em maior quantidade. O filé...
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4
30m
Prato principal
O rancho é uma receita portuguesa de ensopado de carne e embutidos que pode também incluir batata, macarrão e legumes. Pela descrição já deu para perceber que o rancho é perfeito para aqueles dias frios de inverno em que apetece comer um prato bem caseiro e reconfortante! No TudoReceitas compartilho...
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3
30m
Prato principal
Quem disse que, para preparar um prato sofisticado, você precisa de dezenas de ingredientes e muito tempo na cozinha? Nem sempre tem de ser assim, e aqui no TudoReceitas mostramos a você como preparar medalhão suíno com bacon gastando pouco e com ingredientes que você já tem em casa. É verdade: com...
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2h 30m
Prato principal
Procurando uma receita de tender salgado? Seja para o Natal, Ano Novo ou para receber amigos e família em casa numa outra qualquer ocasião um tender suíno sempre é boa opção pois rende bastante. E para que prepare um tender muito saboroso no TudoReceitas compartilhamos com você essa receita de tender...
Especial Natal
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1h 30m
Prato principal
Tender e abacaxi são dois ingredientes obrigatórios na ceia de Natal. Pensando nisso, nesta receita de Natal do TudoReceitas sugerimos a você que misture ambos para cozinhar um tender assado que fará as delícias de toda a família! Não sabe como? Descubra abaixo todos os truques da receita de tender assado...
Especial Natal
6
1h 30m
Prato principal
O tender é uma peça de carne suíça muito suculenta e perfeita para as festas de final de ano. Se você quer aprender a preparar tender salgado para o Natal ou para o Ano Novo preste atenção nesta sugestão do TudoReceitas. Confira o passo-a-passo detalhado e surpreenda todos à mesa com a receita de tender...
Dificuldade média
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1h 30m
Prato principal
Não há nada melhor que cozinhar uma rica costelinha de porco no forno, mas que tenha o acompanhamento incluído com todo o sabor da costelinha...o que você acha? Há uns dias atrás tive um jantar muito importante com a família e não sabia o que preparar para que eles ficassem satisfeitos, até que me ocorreu...
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8
30m
Entrada
Está com vontade de comer torresmo? Trago para você uma receita de torresmo de panela de pressão, super fácil que vai deixar todo mundo de água na boca. O torresmo é geralmente feito com a pele do porco, mas dependendo das regiões também se faz com a barriga de porco ou toucinho contendo um pouco de carne....
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1h 30m
Prato principal
Tem costeletas de porco em casa, mas não sabe como as cozinhar. O que acha de costeletas de porco no forno com mel? É uma delicia e muito simples de fazer. A combinação com o mel, traz um sabor adocicado, que costuma ser apreciado pelos mais pequenos.
Confira todo passo a passo no TudoReceitas.
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4
45m
Prato principal
Como já lhe disse, costumo trocar receitas com as minhas amigas, e esta receita de lombinho de porco é uma sugestão de uma delas. Adoro esta receita e faço muitas vezes quando dou jantares em casa, porque é uma receita diferente e deliciosa. Faz sempre sucesso! Não perca tempo, experimente esta receita...
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2h 30m
Prato principal
Pelo seu sabor e textura, as carnitas são um petisco que não pode faltar na mesa de quem gosta de receitas de carne e da culinária mexicana, especialmente quando se trata de celebrar! O prato 'carnitas' é composto pelas diferentes partes do porco, incluindo carne e miudezas, que são fritas em banha do...
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4
1h 30m
Prato principal
Comece a renovar o menu de cada dia com novas receitas como esta de carne com cebola e tomate! Este prato, feito desta vez com carne de porco, não é mais do que um guisado gostoso de carne em molho de tomate, que é delicioso e perfeito para combinar com qualquer tipo de guarnição. Leia o passo a passo...
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2
45m
Prato principal
Esta receita de carne com tomate é um prato que todo o mundo gosta, sobretudo as crianças. Nesta receita vamos usar ingredientes naturais, como legumes e carne de porco com pouca gordura. Dê uma olhada nesta receita econômica e gostosa do TudoReceitas e experimente!
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2
45m
Prato principal
A carne de porco é saborosa, variada e seu teor de gordura depende da área que estamos consumindo. Esta preparação no forno é saudável, fácil e rápida de fazer, além de ter um sabor requintado, agridoce. Leia mais para ver o passo a passo do TudoReceitas e aprender a cozinhar carne de porco assada no...
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6
30m
Prato principal
A barriga de porco estufada é um prato simples e fácil de fazer que produz um resultado muito gostoso. Se você é fã de comidas tradicionais, continue lendo esse passo a passo do TudoReceitas e descubra como preparar essa iguaria em apenas 4 passos!
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4
30m
Prato principal
Procura um lombo de porco diferente? Descubra esta incrível receita de lombo de porco com maçã em TudoReceitas.com e aprenda a preparar uma carne macia e suculenta com o toque especial da maçã. A carne assada com frutas é sempre uma delícia e, nesse caso, ninguém vai resistir. Esse prato gourmet é ideal...
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1
45m
Prato principal
A sobrepaleta suína é um tipo de corte de carne proveniente do pescoço do porco. É uma carne macia e tenra devido à gordura presente nela. Nesta receita do TudoReceitas.com ensinamos você a preparar sobrepaleta suína no forno com legumes, uma receita para toda a família. Confira abaixo os ingredientes e...
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4
45m
Prato principal
O joelho de porco, também chamado de eisbein e junta de porco, é uma das melhores carnes para assar no forno, muito por conta da influência da gastronomia alemã. O fato de ser uma carne com osso, pele e gordura, faz com que fique bem suculenta e saborosa após ser assada no forno. Por isso, se você quer...
Especial Natal
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Especial Natal
4
4h
Prato principal
O carré de porco é simplesmente lombo de porco com osso, porém sua apresentação é sofisticada e a carne mais macia e suculenta. No TudoReceitas.com ensinamos você a preparar carré de porco assado com molho de tomate especial, uma sugestão perfeita para o Natal ou qualquer outra ocasião para comemorar. Confira...
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1h 30m
Prato principal
O joelho de porco é um prato de origem alemã (onde é chamado de eisbein), que se tornou popular no Brasil. No TudoReceitas.com queremos ensinar você a preparar joelho de porco defumado sem segredos, por isso lhe apresentamos esta receita alemã passo a passo. Confira baixo o preparo e experimente!
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2
4h
Prato principal
A costela de porco com molho barbecue é um dos pratos mais apetitosos e famosos em todo o mundo. Trata-se de uma preparação típica do sudeste dos Estados Unidos, em que tradicionalmente a carne é grelhada e tampada, ou assada em fogo lento, para que fique suculenta e com sabor defumado. Aprenda com o...
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2
45m
Prato principal
Gostaria de preparar em casa o porco agridoce chinês que comeu no restaurante? Com a ajuda do Tudo Receitas é possível! Esta receita rica em sabor é preparada com vários legumes e temperos característicos. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo do porco agridoce chinês e experimente!
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4
45m
Prato principal
Os secretos são um tipo de corte da carne suína, muito popular em países como Portugal. Caracterizam-se pela maciez e suculência, devido ao facto de ser uma peça de carne rica em gordura. Confira abaixo como preparar secretos de porco no forno com o Tudo Receitas e experimente!
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4
45m
Prato principal
O taco comida mexicana é uma das iguarias mais típicas do México e populares um pouco em todo o mundo. Mas como fazer tacos em casa? Aqui no TudoReceitas mostramos o passo a passo!
No preparo de taco mexicano não pode faltar tortilha de milho, carne, suco de limão, creme azedo, cebola roxa e outros...