Receita de Waffle de pão de queijo
Que tal transformar o tradicional pão de queijo em um waffle? Com pouquíssimos ingredientes, essa receita é muito prática e fácil de fazer e uma forma inusitada e diferente de comer pão de queijo. Nem precisa escaldar o polvilho nem de um liquidificador, basta misturar tudo em uma tigela. E se você não tem uma máquina de waffle, pode usar a mesma receita para fazer panquequinhas na frigideira ou até mesmo na airfryer em forminhas. É perfeito para um lanchinho rápido, prático, saudável e sem glúten!
Para fazer este waffle de pão de queijo aí na sua casa, siga abaixo o passo a passo com fotos no TudoReceitas.
Ingredientes para fazer Waffle de pão de queijo:
Como fazer Waffle de pão de queijo:
Separe os ingredientes para fazer seu waffle de pão de queijo. Você pode usar polvilho doce ou azedo, ou ainda uma mistura dos dois na proporção que preferir. O polvilho doce deixa o waffle mais "oco" e o polvilho azedo mais "puxa-puxa".
Em uma tigela, comece misturando os ingredientes líquidos. Coloque o ovo.
Adicione o leite.
Coloque o azeite.
Misture bem com um batedor de arame.
Adicione o queijo.
Por último, adicione o polvilho.
Misture bem com um batedor de arame para dissolver o polvilho sem que fiquem grumos.
A massa deve ficar fluida, mas ainda com uma viscosidade, sem que fique líquida demais. Caso seja necessário, ajuste um pouco a consistência. Se estiver muito grossa, coloque um pouquinho de leite. Se estiver muito fina e escorrendo muito, coloque mais um pouco de polvilho, sempre aos poucos até chegar na consistência desejada.
Unte a máquina de waffle com um pouco de azeite ou óleo e deixe esquentar. Coloque a massa com a máquina já quente sem encher demais porque ao fechar ela vai se espalhar e pode acabar vazando. Se preferir, coloque pequenas porções da massa em uma frigideira com uma colher e faça pequenas panquecas de pão de queijo. A massa também pode ser assada na airfryer ou no forno em forminhas de silicone. Basta levar para a airfryer ou forno a 180oC até que a massa infle e doure.
Deixe por cerca de 10 minutos ou até que a máquina avise que está pronto para virar. Quando estiver pronto, vai desgrudar naturalmente. Se tentar abrir a máquina muito cedo, pode acabar grudando na parte de cima. Quando estiver dourado, vire e deixe dourar do outro lado. Repita o processo com o restante da massa.
Seus waffles de pão de queijo estão prontos para serem servidos. Ficam ótimos com um cafezinho e você pode comer puro ou ainda com goiabada ou requeijão!
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