Tortas salgadas

Receita de Torta Pasqualina

 
Lucas Lima
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 7 setembro 2023
Receita de Torta Pasqualina

A torta pasqualina é uma receita tradicional de origem italiana que é, geralmente, servida na Semana Santa. Apesar de poder ser encontrada em várias versões e com diferentes ingredientes, a torta pasqualina tradicional é preparada com acelga. Confira o passo a passo do TudoReceitas e aprenda a preparar essa delícia!

8 pessoas 1h 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receitas para Semana Santa, Ideal acompanhar com vinho rosé, No forno, Receitas italianas

Ingredientes:

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Como fazer Torta Pasqualina:

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Para fazer esta torta pascualina de acelga, comece por preparar todos os ingredientes.

Receita de Torta Pasqualina - Passo 1
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Limpe a acelga, separando os talos das folhas, e coza os talos em uma panela com água fervente.

Receita de Torta Pasqualina - Passo 2
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Refogue as folhas de acelga em uma panela com um pouco de azeite.

Receita de Torta Pasqualina - Passo 3
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Enquanto isso, pique a cebola e o bacon e refogue os dois ingredientes no azeite de oliva.

Receita de Torta Pasqualina - Passo 4
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Enquanto refoga a cebola e o bacon, verifique se a acelga e os talos estão cozinhados. Caso estejam, retire-os e pique a acelga junto com os talos. Junte a verdura com a cebola e o bacon.

Dica: Caso as acelgas e os talos não estejam preparados, deixe cozinhar por mais uns minutos até ficarem macios.

Receita de Torta Pasqualina - Passo 5
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Estenda metade da massa quebrada sobre o papel manteiga e junte o recheio de acelga e bacon. Coloque 3 ovos por cima, como na fotografia.

Receita de Torta Pasqualina - Passo 6
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De seguida, cubra com a outra metade da massa, selando bem as extremidades para impedir que o recheio saia, e pincele a massa com o ovo restante (previamente batido).

Receita de Torta Pasqualina - Passo 7
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Leve a torta pasqualina ao forno preaquecido a 150 graus até dourar a seu gosto.

Receita de Torta Pasqualina - Passo 8
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A sua torta pasqualina de acelga está pronta a servir! Sirva essa delícia como lanche ou como prato principal, acompanhado da sua proteína favorita.

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Receita de Torta Pasqualina - Passo 9

Se você gostou da receita de Torta Pasqualina, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de tortas salgadas. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas italianas.

Valor nutricional

(por pessoa)

  • Calorias: 468,8 kcal
  • Proteínas: 13,8 g
  • Gorduras: 38,8 g
  • Carboidratos: 18,8 g
  • Fibra: 2,5 g
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