Receita de Torta de tomate com queijo
Esta torta de tomate com queijo lembra uma pizza e é super fácil de fazer, fica pronta rapidinho com poucos ingredientes simples. É perfeita para um lanche ou até mesmo para um jantar rápido. Ela também é super versátil porque além de acrescentar e adaptar os ingredientes que quiser e tiver na geladeira, ela pode ser consumida quente ou fria ou até mesmo congelada para consumir depois. Então também é uma ótima opção para levar de lanche.
A massa é muito simples, pode ser feita com uma única tigela ou no liquidificador e o melhor é que ela também pode ser assada no forno ou na air fryer, então é prática e econômica para quem mora sozinho ou quer fazer porções menores.
Para aprender a fazer esta torta de tomate com queijo, siga abaixo o passo a passo com fotos no TudoReceitas.
Ingredientes:
Como fazer Torta de tomate com queijo:
Separe os ingredientes para fazer sua torta de tomate com queijo. Aqui usei apenas sal e orégano como tempero para lembrar uma pizza, mas você pode acrescentar outros temperos que desejar.
Corte os tomates em rodelas. Se preferir, você pode cortar o tomate em cubinhos e misturar na massa, mas eu gosto de cortar em rodelas e colocar no meio da massa. Assim fica ainda mais bonito e com mais textura.
Em uma tigela, misture os ovos com o leite. Se preferir, você pode fazer a massa no liquidificador. Nesse caso, basta bater todos os ingredientes menos o fermento e misturar o fermento apenas no final.
Bata bem, acrescente o sal e o orégano.
Junte uma parte do queijo já na massa.
Junte a farinha.
Misture bem para não ficar nenhum gruminho.
Junte o fermento em pó e misture.
Em um refratário, coloque metade da massa.
Disponha as rodelas de tomate, afundando um pouco na massa.
Cubra com o restante da massa e com o restante do queijo ralado. O queijo ralado por cima vai gratinar no forno e ajudar a deixar uma crostinha ainda mais dourada e crocante. Leve ao forno (ou airfryer) a 180oC até que esteja dourada e a massa esteja assada.
Espere esfriar um pouco antes de cortar e sua torta de tomate com queijo está pronta. Você pode consumir imediatamente, guardar na geladeira ou até mesmo congelar.
Se você gostou da receita de Torta de tomate com queijo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de tortas salgadas.
Saladas para acompanhar torta de tomate com queijo
Que tal combinar a sua torta de tomate com queijo com uma deliciosa salada? Aqui no TudoReceitas você encontra opções práticas e muito saudáveis para incluir no seu cardápio.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 34 kcal
- Proteínas: 19 g
- Gorduras: 15 g
- Carboidratos: 34 g
- Fibra: 3 g
