Ninguém resiste a uma deliciosa torta gelada, sobretudo se ela incluir nosso ingrediente favorito, como morangos ou chocolate. Quando você aprende a fazer torta de morango com creme de confeiteiro com certeza irá repetir a receita várias vezes, pois esta é uma sobremesa ideal para servir em festas e ocasiões especiais. Confira abaixo a receita do TudoReceitas.com de torta de morango com creme de confeiteiro e delicie-se!
- Torta:
- Creme de confeiteiro:
Prepare todos os ingredientes.
Em uma tigela misture com ponta dos dedos a farinha e a manteiga (cortada em cubos e fria), até formar uma farofa fina.
Adicione o açúcar de confeiteiro à mistura.
Junte a gema de ovo e misture para formar uma massa macia, se for necessário adicionar água.
Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
Estenda a massa, coloque em um molde de torta, pique a base com um garfo e cubra com papel manteiga. Adicione peso (lentilhas, feijão, grão de bico...) e asse no forno a 180ºC por 20 minutos.
Retire do forno, retire o peso, corte as sobras de massa das bordas da forma e leve ao forno por mais 5 minutos. Passado esse tempo espalhe a geleia de morango e 1 colher de sopa de água na base da torta
Para o creme de confeiteiro confira o passo a passo nesta receita.
Adicione o creme de pasteleiro à base da torta e espalhe bem. Disponha sobre o creme os morangos cortados em fatias.
Pincele os morangos com mais um pouco de geleia e desenforme a torta de morango com creme de confeiteiro. Sirva no mesmo dia ou guarde na geladeira por 1 noite.
Se você gostou da receita de Torta de morango com creme de confeiteiro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de tortas geladas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 64 kcal
- Proteínas: 9,8 g
- Gorduras: 31,5 g
- Carboidratos: 79,5 g
- Fibra: 2,5 g