Receita de Torta de bombom Serenata
É no Natal que vamos para a cozinha preparar as melhores receitas para receber a família, não é mesmo? E não podemos esquecer as sobremesas! Nesta ocasião o pavê é escolha certa mas, para variar no cardápio, que tal preparar uma torta gelada de pavê? Isso mesmo! Nesta receita de torta de bombom Serenata vão praticamente os mesmos ingredientes que no pavê de Serenata, a surpresa é a forma de servir. Vamos provar? Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você todos os detalhes desta maravilhosa sobremesa com bombom Serenata de Amor, por isso não deixe de experimentar!
Ingredientes para fazer Torta de bombom Serenata:
- Para a base:
- Para o creme branco:
- Para a cobertura:
Como fazer Torta de bombom Serenata:
Prepare a base da torta misturando com as mãos a farinha, o chocolate, o açúcar e a manteiga em uma tigela até virar uma farofa. Acrescente o ovo batido e amasse até virar uma massa compacta e fácil de abrir sem quebrar.
Dica: Se a massa estiver muito seca e quebrando, pingue nela um pouco de água.
Unte com manteiga uma forma de fundo amovível e, com os dedos, abra a massa anterior apenas no fundo (não nas laterais). Alise e pique com um garfo. Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC e asse por cerca de 15 minutos ou até ficar firme.
Dica: Pique a massa com um garfo para confirmar se está assada.
Enquanto isso prepare o creme branco: dissolva a maisena no leite e leve ao fogo junto com as gemas e o leite condensado. Fique mexendo e deixe ferver por 2-3 minutos, para virar um creme bem espesso. Depois adicione o recheio dos bombons, mexa até dissolver e desligue o fogo. Deixe esfriar até ficar em temperatura ambiente.
Coloque o creme branco de Serenata na forma da torta e leve ao freezer por 30 minutos, para gelar mais depressa.
Finalmente prepare a cobertura de chocolate: coloque em uma tigela o chocolate picado e o creme de leite e leve ao microondas em potência máxima por 30-60 segundos. Retire e mexa até o chocolate derreter completamente. Junte a manteiga, misture e deixe esfriar um pouco.
Dica: Se o chocolate não derreter completamente após mexer bem, leve de novo ao microondas por mais 20-30 segundos.
Coloque também o chocolate na forma da torta, alise e reserve no congelador por 2 horas. Retire a torta de bombom Serenata do frio 15 a 20 minutos antes de servir, polvilhe os bombons picados e está pronta! Esta é uma sobremesa de bombom tão gostosa que temos a certeza que não vai sobrar! Bom apetite e feliz Natal.
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