Receita de Torta de batata na frigideira
A torta de batata na frigideira é uma receita muito popular em Espanha, onde é chamada de tortilha. Pode ser preparada servir como refeição principal, entrada ou acompanhamento. No TudoReceitas pegamos nessa receita de torta de batata na frigideira e preparamo-la do jeito que nós brasileiros gostamos! Confira abaixo o passo a passo e não hesite em experimentar.
Ingredientes:
Como fazer Torta de batata na frigideira:
Prepare os legumes picando a cebola e o pimentão, lavando bem as batatas e cortando em rodelas finas (com cerca de 0,2 cm). Para isso recomendamos que use uma mandolina, como na imagem.
Coloque um pouco de óleo numa frigideira e frite as batatas com a cebola até dourarem um pouco. Nesta receita as batatas não precisam ficar crocantes, basta que fiquem macias.
Escorra o excesso de óleo, junte o pimentão, tempere com sal e pimenta a gosto e dê uma leve refogada. Depois bata os ovos com o queijo e um pouco de sal e adicione à frigideira.
Coloque o fogo no mínimo e espere o ovo cozinhar o suficiente para virar ao contrário. Com a ajuda de uma tampa ou prato, vire e deixe dourar do outro lado também.
Pique o palito na torta de batata na frigideira e, se sair limpo, significa que está cozinhada e pronta a comer! Acompanhe com uma saladinha e diga nos comentários o que achou desta receita!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 52 kcal
- Proteínas: 23,5 g
- Gorduras: 27 g
- Carboidratos: 52 g
- Fibra: 7 g
Adorei o resultado 😋
