Quando pensamos em comida de bebê, muitas vezes pensamos nas sopinhas. Então, que tal aproveitar o friozinho e preparar uma deliciosa sopinha de frango para bebê?
Atualmente, sobretudo de acordo com o método de introdução alimentar BLW, não é recomendado oferecer papinhas e sopas batidas no liquidificador ou peneiradas. Isso muda a textura e consistência dos alimentos, prejudicando o desenvolvimento da mastigação dos bebês. Por isso, esta sopinha de frango é feita com pedaços pequenos dos legumes, mas pode ser servida amassada com um garfo.
Acompanhe o passo a passo em fotos do preparo dessa sopa com frango saudável que pode ser servida não só aos bebês, mas também a toda família!
Em uma panela de pressão coloque o peito de frango e os demais ingredientes cortados (louro, salsão, abobrinha, cenoura, batata, tomate e cebola) e 2 xícaras da água. Após a panela apitar, marque 15 minutos e desligue. Retire o peito de frango e desfie.
Volte com o frango na panela e cozinhe tudo em fogo médio até a começar a ferver. Desligue o fogo, retire a folha de louro, espere esfriar um pouco e sirva a seguir, com os legumes em pedacinhos ou amassados.
Dica: Se você quiser usar somente metade do frango, reserve o restante para preparar outros pratos como tortas e salgados.
Para servir esta sopa de frango com legumes a bebês maiores de 1 ano, ou até mesmo a adultos, acrescente uma pitada de sal na hora de servir. Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 31 kcal
- Proteínas: 35 g
- Gorduras: 5 g
- Carboidratos: 35 g
- Fibra: 7,5 g