Receita de Sopa de ervilha simples e rápida
Esta receita é a escolha perfeita para aqueles momentos em que desejamos uma refeição aconchegante, mas não temos muito tempo para cozinhar. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você poderá saborear o delicioso sabor das ervilhas em uma sopa que irá aquecer seu coração em um piscar de olhos.
No inverno nada melhor que uma sopa quente e reconfortante para nos aquecer e saciar. Uma das mais populares é a Sopa de ervilha simples e rápida, muito fácil de preparar e muito nutritiva, já que este legume é rico em vitaminas do complexo B, C, K, ácido fólico e ferro. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar uma deliciosa sopa de ervilha, confira abaixo o passo a passo!
Ingredientes:
Como fazer Sopa de ervilha simples e rápida:
O primeiro passo para preparar sua deliciosa sopa de ervilha é cozinhar as ervilhas em uma panela (de preferência de pressão) com água e sal até que fiquem bem macias (30-40 minutos).
Assim que estiverem prontas, triture todo o conteúdo da panela com um mixer ou na liquidificadora, até obter um creme. Reserve.
Continue o preparo da sopa de ervilhas cortando agora as fatias de bacon, a cebola e o alho em pedaços pequenos. Leve a refogar com o azeite na panela onde preparou as ervilhas, em fogo baixo, até dourar.
Acrescente o creme de ervilhas e o tablete de caldo, e mexa para misturar com os ingredientes da panela. Se a sopa estiver muito espessa, adicione um pouco de água e retifique o sal. Cozinhe em fogo baixo durante 10-15 minutos.
Passado esse tempo, sirva a Sopa de ervilha simples e rápida regada com um fio de azeite e pão (se quiser pode também adicionar algumas ervilhas cozidas). Bom apetite!
Se você gostou da receita de Sopa de ervilha simples e rápida, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de sopa de ervilhas.
Pães para comer com a sua Sopa de ervilha simples e rápida
Agora que você já sabe fazer essa receita de Sopa de ervilha simples e rápida, você pode combinar com uma infinidade de pães. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
- Pão de centeio: Preparar pão de centeio é mais fácil do que você pensa! É ótimo ter pão caseiro acabado de sair do forno, ainda quentinho.
- Pão de cúrcuma: Quem faz pão caseiro sabe como é gratificante! Esse pão de cúrcuma fica bem macio, aromático e com uma cor linda, além de conter as propriedades benéficas da cúrcuma.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 362,5 kcal
- Proteínas: 21,3 g
- Gorduras: 15 g
- Carboidratos: 4 g
- Fibra: 12,5 g
