Receita de Salmão defumado caseiro
O salmão defumado é uma opção de cozinhar salmão sem correr o risco de ficar seco, e preservando a maioria dos seus nutrientes. Pode parecer complicado defumar salmão em casa, mas no TudoReceitas.com mostramos-lhe que não! Os ingredientes e utensílios necessários certamente você tem em casa, só fica faltando conferir abaixo o passo a passo de salmão defumado caseiro!
Ingredientes para fazer Salmão defumado caseiro:
Como fazer Salmão defumado caseiro:
Para fazer esta receita de salmão defumado caseiro, comece por reunir os ingredientes.
Coloque uma folha de alumínio aberta em uma frigideira e, sobre ela, coloque o arroz, o louro, o tomilho e os oréganos. Estes são os ingredientes que irão conferir sabor ao salmão defumado!
Leve a frigideira ao fogo médio e, quando o arroz começar queimando, coloque uma grelha sobre a frigideira e o salmão untado com um pouco de óleo.
Baixe o fogo, tampe a frigideira com mais uma folha de papel alumínio e com a respetiva tampa, para evitar que o fumo escape. Deixe defumar por 7 minutos.
Após o passo anterior, seu salmão defumado está pronto! Corte em fatias e use no preparo de várias receitas! Aqui ficam algumas sugestões:
- Bruschetta de salmão defumado;
- Sanduíche de salmão defumado;
- Wrap de salmão defumado;
- Carpaccio de salmão defumado e maçã.
Bom apetite!
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