Seja para servir como entrada ou acompanhamento da sua refeição esta salada de couve flor gostosa não deixa ninguém indiferente! Em seu preparo vai cebola, alho, shoyu e pimenta dedo de moça, uma combinação inusitada e perfeita para variar no cardápio!
Veja aqui no TudoReceitas como fazer couve flor refogada na manteiga em apenas 15 minutos, numa frigideira só! Não precisa cozinhar a couve flor antes, todo o preparo é feito na frigideira para aproveitar os sabores ao máximo e agilizar o preparo.
Já ficou com vontade de provar? Confira abaixo todos os detalhes desta receita de salada de couve flor refogada deliciosa.
Lave a couve flor e separe em raminhos com mais ou menos o mesmo tamanho. Pique a cebola, os alhos e a pimenta dedo de moça, retirando as sementes se você não gostar de comida muito ardida.
Dica: É nas sementes da pimenta dedo de moça que está grande parte do picante.
Leve ao fogo uma frigideira grande com a manteiga. Quando a manteiga derreter coloque a cebola e os alhos e refogue um pouco até a cebola começar a dourar. Junte a couve flor e a água, tampe e deixe cozinhar até a água secar ou a couve flor ficar macia. Destampe e aumente o fogo.
Dica: Para conferir se a couve flor está macia pique-a com um garfo ou faca.
Adicione o shoyu, a pimenta dedo de moça e um pouquinho de sal. Misture tudo e refogue por 2-3 minutos ou até começar a dourar. Está pronta sua couve flor refogada com shoyu! Sirva em seguida, como entrada ou acompanhamento, e bom apetite!
Procurando mais receitas com couve flor? Confira estas delícias:
- Couve flor à milanesa assada
- Couve flor ao alho e óleo
- Salada de couve flor com maionese
Dica: Reduza a quantidade de sal se o molho de shoyu usado for muito salgado.
Se você gostou da receita de Salada de couve flor refogada, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de couve-flor.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 115 kcal
- Proteínas: 4,5 g
- Gorduras: 6 g
- Carboidratos: 12,5 g
- Fibra: 4,5 g