Receita de Salada de abóbora assada com queijo e mel
A abóbora cabotiá, kabocha ou abóbora japonesa, é um vegetal originário do cruzamento de duas espécies de abóboras.
É um alimento ótimo para a saúde. Pobre em carboidratos e rico em nutrientes, como fibras, vitaminas A, B e C, potássio e outros minerais. Sendo muito indicado para quem busca opções de pratos para perder peso.
Além disso, a abóbora cabotiá é muito saborosa, utilizada em preparações doces ou salgadas. Podendo ser consumida até mesmo com a casca.
Nesta receita de Salada de abóbora assada com queijo e mel apresentamos uma forma diferente de servir esse legume.
O sabor da abóbora aliado aos temperos e especiarias certamente irá te surpreender.
Acompanhe no TudoReceitas a receita completa e não deixe de experimentá-la.
Ingredientes para fazer Salada de abóbora assada com queijo e mel:
Como fazer Salada de abóbora assada com queijo e mel:
Corte a abóbora em fatias e depois em cubos pequenos (no máximo 2 cm). Não é necessário descascá-la.
Separe um pedaço de queijo muçarela e corte em cubos do mesmo tamanho da abóbora.
Dica: Você pode usar queijo ralado, mas ele irá derreter mais facilmente que o queijo em cubos.
Transfira a abóbora e o queijo para uma forma, regue com azeite, polvilhe sal e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10 a 15 minutos ou até dourar.
Retire do forno, polvilhe a noz moscada e regue com um fio de mel.
Sirva sua salada de abóbora assada com queijo e mel ainda morna.
Agora que você já sabe como fazer salada de abóbora, veja mais receitas de saladas aqui no TudoReceitas e nas minhas redes sociais em diariodacozinheiraamadora.
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