Receita de Salada Caesar caseira com frango

Para começar a fazer esta salada Caesar caseira com frango, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.

Corte a alface com as mãos e coloque-a em uma tigela com água até cobrir e um pouco de vinagre. Deixe repousar por 15 minutos, isto ajudará a desinfetar a alface, depois escorra.

Corte os peitos de frango em pedaços de tamanho médio, eles irão tornar esta salada Caesar caseira mais completa e nutritiva.

Para fazer o molho, misture em uma tigela ou no liquidificador todos os ingredientes respetivos. Se quiser, para conferir um sabor mais aromático, adicione oréganos secos. Reserve.

Para acompanhar a salada Caesar caseira com frango prepare crôutons caseiros, começando por cortar o pão em cubos pequenos e levando-os a dourar em uma frigideira em fogo médio com um pouco de azeite. No final tempere com sal e alho em pó.

Seus crôutons deverão ficar com este aspeto. Reserve num recipiente à parte.

Adicione mais um pouco de azeite à frigideira e cozinhe nela o peito de frango. Tempere com sal, alho, mostarda e pimenta a gosto.

Assim que o peito de frango estiver pronto, coloque-o em uma tigela com a alface, os crôutons e o abacate descascado e cortado em pedaços.

Misture os ingredientes, regue com o molho preparado anteriormente e polvilhe queijo parmesão. Sua salada Caesar caseira com frango está pronta, sirva em seguida e bom apetite!

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Valor nutricional

(por pessoa)

• Calorias: 1,075 kcal
• Proteínas: 8 g
• Gorduras: 6 g
• Carboidratos: 65 g
• Fibra: 12,5 g