Receita de Roupa velha de carne
Roupa velha é um prato de carne desfiada muito popular em vários países. Em Espanha, é conhecido como um prato popular das Ilhas Canárias, mas em outros países como Cuba, também se prepara este delicioso guisado. Descubra como preparar roupa velha de carne e experimente algo diferente, conferindo o passo a passo!
Ingredientes para fazer Roupa velha de carne:
Como fazer Roupa velha de carne:
Amacie a carne em uma panela de pressão por 15 minutos. Para isso, coloque o pedaço de carne com bastante água, adicione sal a gosto e deixe cozinhar. Quando a carne estiver macia, escorra e desfie. Aproveite e descarte os pedaços de gordura.
Separadamente, refogue os legumes picados ou cortados em tirinhas. Tempere com cominho, orégano, pimenta do reino e folha de louro. Depois de alguns minutos, adicione o vinho e continue cozinhando até que o refogado fique pronto.
Adicione a carne e refogue tudo por cerca de dois minutos. Em seguida, adicione um pouco do caldo de cozimento de carne e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
E o seu preparado de roupa velha de carne está pronto a comer! Eu recomendo que você acompanhe essa delícia com arroz branco e banana frita com queijo.
Confira também outras receitas maravilhosas:
Publique uma foto do seu prato, escreva um comentário e publique as suas receitas em TudoReceitas.com! Desfrute!
Se você gostou da receita de Roupa velha de carne, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne bovina.
