Quer saber como preparar uma rosca de polvilho crocante por fora e cremosa por dentro? É muito simples e você vai precisar de poucos ingredientes!
Essas rosquinhas são super gostosas e perfeitas para qualquer hora! Com polvilho azedo, ovo, água quente, sal, leite e óleo você terá uma massa perfeita para preparar essa delícia!
Vem conferir aqui no TudoReceitas como preparar essa Rosca de polvilho azedo através das fotos do passo a passo com as devidas instruções!
Separe os ingredientes necessários para preparar essa receita de rosca de polvilho.
É importante usar o polvilho azedo, pois ele é o ideal para esse tipo de receita, mais sequinha e crocante.
A quantidade dos ingredientes poderá variar de acordo com a absorção dos líquidos dependendo da marca do polvilho.
Dica: Esse passo é extremamente importante para os iniciantes na cozinha, pois permitirá que você não esqueça de adicionar nenhum ingrediente à receita.
Num bowl, coloque o polvilho azedo e adicione a água quente, misturando bem, formando uma espécie de farofinha.
Acrescente o leite, de preferência em temperatura ambiente ou morno.
Acrescente o óleo e o sal e misture novamente.
Por último, adicione o ovo ligeiramente batido com 1 garfo.
Dica: Se não tiver ovo pequeno, use metade do que tiver.
A massa ficará com essa textura lisa e cremosa.
Para facilitar. transfira a massa para um saco de confeitar.
Numa assadeira (que não precisa estar untada), forme as roscas fazendo círculos, dando 2 ou mais voltas.
Dica: Essa quantidade de massa rendeu 8 roscas de polvilho, mas isso dependerá do diâmetro dos círculos formados. Se quiser também poderá fazer uma rosca gigante com essa massa.
Asse as roscas em forno preaquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos ou até ficarem crocantes por fora e dourados por baixo. As roscas irão crescer um pouco a medida que forem assando.
Prontinho! Agora é só saborear essas deliciosas roscas de polvilho azedo!
Esperamos que tenha apreciado a receita! Bom apetite!
Se você gostou da receita de Rosca de polvilho azedo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de biscoitos.
Agora que você já sabe fazer essa Rosca de polvilho azedo, você pode combinar com uma infinidade de geleias. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
- Geleia de jabuticaba diet: A jabuticaba é uma fruta que abunda na primavera, por isso aproveite o preço baixo para preparar esta deliciosa geleia caseira.
- Geleia de damasco diet: O damasco é uma fruta da família do pêssego, que vale a pena conhecer pelo seu sabor doce e suave e por ser rico em vitamina A, beta-carotenos e antioxidantes.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 305 kcal
- Proteínas: 2,3 g
- Gorduras: 21 g
- Carboidratos: 28,8 g
- Fibra: g