Procurando uma receita de recheio de morango para trufa? Veja como fazer esta sugestão bem fácil com apenas 3 ingredientes: leite condensado, gelatina de morango e manteiga ou creme de leite.
Este recheio de trufa com gelatina é bem fácil de fazer e fica numa consistência bem gostosa, semelhante a bala de gelatina. Bastam 10 minutos mexendo no fogo e estará pronto para usar como recheio das suas trufas, bombons e ovos de Páscoa. Você pode inclusivamente mudar o sabor se usar gelatina de outras frutas em vez de morango.
Confira abaixo todos os detalhes desta receita de recheio de trufa de morango com gelatina e experimente logo para preparar seus docinhos caseiros para vender ou oferecer!
Coloque os ingredientes numa panela: o leite condensado, a gelatina em pó e a manteiga ou creme de leite. Misture e leve ao fogo médio.
Dica: Não precisa dissolver a gelatina antes, simplesmente coloque ela em pó na panela, como na foto.
Fique mexendo por 10 minutos ou até conseguir uma consistência semelhante a brigadeiro mole. Nesse momento desligue o fogo e, se quiser uma cor mais intensa, coloque 1-2 gotas de corante alimentício vermelho e misture.
Dica: Você pode preparar um recheio de trufa de maracujá, ou de outra fruta, simplesmente substitua a gelatina de morango por gelatina de maracujá ou da fruta pretendida.
Use este recheio de gelatina de morango logo em seguida, pois ele ficará durinho à medida que esfria (ficará com consistência semelhante a bala de gelatina).
Experimente e conte para nós o que você achou! Confira também estas receitas de trufas caseiras:
- Trufas recheadas de beijinho
- Trufa com recheio cremoso
- Bombom trufado de framboesa
Dica: Se o recheio ficar durinho antes de usar, volte a esquentar no fogo. Não aconselho usar como recheio nem cobertura de bolos porque a consistência não é a ideal.
Se você gostou da receita de Recheio de trufa de morango com gelatina, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de cremes doces.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 377,5 kcal
- Proteínas: 6,5 g
- Gorduras: 11,5 g
- Carboidratos: 62 g
- Fibra: g