Quem não ama um bolinho de fubá fofinho? Aquele bolinho simples com poucos ingredientes, que tem cara e cheiro de casa de vó, um clássico para o cafezinho da tarde. E o melhor é que é muito simples de fazer em casa. Com pouquíssimos ingredientes e feito no liquidificador, rapidinho você tem esse bolo de fubá prontinho aí na sua casa.
Para aprender a fazer esse bolo de fubá, basta seguir todo o passo a passo com fotos abaixo aqui no TudoReceitas.
Separe os ingredientes para fazer seu bolo de fubá simples e fofinho.
No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga derretida, o leite e o açúcar e bata bem até ter uma massa homogênea.
Transfira a mistura para uma tigela grande, onde irá misturar a massa.
Comece adicionando o fubá e misture bem com um batedor de arame até que não fiquem mais gruminhos na massa. Adicione em seguida a farinha de trigo e misture bem novamente, mas sem bater demais para não desenvolver o glúten. Por fim, coloque o fermento e misture apenas até incorporar. Transfira a massa para uma forma untada (untei com manteiga e fubá, mas pode usar também farinha de trigo). Leve para o forno pré-aquecido a 180oC até que o bolo esteja assado. Basta fazer o teste espetando um palito ou faca e ele deve sair limpo.
Dica: Evite abrir o forno antes de 20 minutos, pois isso pode fazer com que o bolo não fique fofinho.
Quando sair do forno, espere esfriar antes de desenformar e já aproveita para passar aquele cafezinho para servir junto com o bolo! Caso queira incrementar ainda mais esse bolo, também fica perfeito com uma calda de goiabada!
Se você gostou da receita de Receita de bolo de fubá simples e fofinho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de outras sobremesas.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 356 kcal
- Proteínas: 7,4 g
- Gorduras: 11,2 g
- Carboidratos: 57 g
- Fibra: 1,2 g