Receita de Ragu de vitela com batatas
O ragu é um prato extremamente saboroso e reconfortante. Para fazer um bom Ragu é necessário termos uma carne de qualidade, assim como em todos os pratos, e além disso existem mais alguns segredos. Não perca a receita de Ragu de vitela com batatas que preprarámos no TudoReceitas.com
Ingredientes:
Como fazer Ragu de vitela com batatas:
Prepare todos os ingredientes.
Corte a carne de vitela em cubos, tempere com sal e pimenta e passe os cubos por farinha.
Refogue os alhos em uma frigideira com azeite até ficarem dourados.
Junte a carne de vitela e cozinhe até ficar bem dourada. Reserve.
Na mesma frigideira doure a cebola cortada em juliana. Aproximadamente 3 minutos.
Adicione os tomates cortados em cubos, a cenoura descascada e cortada em rodelas e as batatas cortadas em cubos. Cozinhe durante 3 minutos e incorpore o vinho tinto.
Junte um pouco de água até tampas os ingredientes e adicione as folhas de louro e tomilho. Cozinhe por meia hora em fogo alto.
Sirva e deguste com um bom vinho tinto. Se gostou desta receita de ragu de vitela com batatas ou tem alguma dúvida não hesite em dizer-nos.
Se você gostou da receita de Ragu de vitela com batatas, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de vitela.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 34 kcal
- Proteínas: 28,3 g
- Gorduras: 1 g
- Carboidratos: 36,7 g
- Fibra: 6 g
