Tortas salgadas

Receita de Quiche de queijo com alho poró

 
Montse Morote Ortega
Por Montse Morote Ortega. 19 junho 2020
Receita de Quiche de queijo com alho poró

Esta quiche de alho poró e queijo é uma torta salgada que você pode servir quente, morna ou fria. Ela pode ser servida como entrada ou refeição principal acompanhada de uma saladinha, já que é muito nutritiva e saciante.

O alho poró tem um sabor que fica entre a cebola e o alho comum, por isso é perfeito para incluir em várias preparações! Também se destaca pelo seu valor nutricional, rico em vitaminas e minerais. Pensando nisso, preparei esta receita de quiche de queijo e alho poró com massa folhada que com certeza vai salvar seu almoço ou jantar!

Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer quiche de alho poró passo a passo em fotos.

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, No forno

Ingredientes para fazer Quiche de queijo com alho poró:

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Como fazer Quiche de queijo com alho poró:

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Lave bem o alho poró e corte separe a parte branca dele, como na foto. Corte na metade e depois em fatias.

Receita de Quiche de queijo com alho poró - Passo 1
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Leve ao fogo médio uma frigideira ou panela com um fio de azeite e refogue o alho poró. Mexa de vez em quando, para que o alho poró cozinhe mais depressa e sem queimar.

Receita de Quiche de queijo com alho poró - Passo 2
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Enquanto isso, bata no liquidificador ou misture numa vasilha os ovos, o queijo ralado, o creme de leite, sal e pimenta a gosto. Este é o creme da quiche de alho poró.

Receita de Quiche de queijo com alho poró - Passo 3
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Coloque a massa numa forma de torta com fundo amovível e corte o excesso das laterais. Se preferir, pode preparar uma massa podre caseira.

Receita de Quiche de queijo com alho poró - Passo 4
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Quando o alho poró estiver macio, misture com o creme de ovos, creme de leite e queijo. Pré-aqueça o forno nos 200ºC.

Receita de Quiche de queijo com alho poró - Passo 5
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Coloque a mistura anterior na forma com a massa e leve para assar no forno alto (180ºC) por 20 a 30 minutos ou até ficar douradinha e com o recheio consistente.

Dica: Você saberá que a sua quiche está pronta quando picar o centro com um garfo e o garfo sair limpo.

Receita de Quiche de queijo com alho poró - Passo 6
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Sirva esta quiche vegetariana quente, morna ou fria acompanhada com uma salada simples e está pronto seu almoço ou jantar! Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

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Receita de Quiche de queijo com alho poró - Passo 7

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