Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 30 agosto 2019
Imagem: imgarcade.com
Sabe aquela queijadinha brasileira de padaria que todo o mundo fala? Veja como fazer ela aqui no TudoReceitas! Esta é a receita de queijadinha tradicional, deliciosa fusão entre a gastronomia brasileira e portuguesa. O resultado são bolinhos de porção individual, consistentes, úmidos e cremosos ao mesmo tempo, com gostinho de coco. Uma delícia!
Confira abaixo os ingredientes de queijadinha e o modo de preparo passo a passo em fotos. Prometo para você que esta é uma receita de queijadinha cremosa muito fácil e gostosa que você vai querer provar e repetir muitas vezes - provavelmente a melhor receita de queijadinha. Quer comprovar? Prepare hoje mesmo!
6 pessoas45mSobremesaDificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, No forno, Receitas do Brasil
Para preparar essa queijadinha tradicional o primeiro passo é misturar o coco ralado com o leite de coco e deixar hidratar durante 30 minutos.
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Após esse tempo acrescente os ovos levemente batidos, o queijo ralado, a manteiga, a farinha peneirada e o leite condensado. Misture muito bem ou bata no liquidificador, coloque o fermento e mexa uma última vez.
Dica: Não bata a mistura no liquidificador se você quiser manter os pedacinhos de coco.
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Distribua a massa da queijadinha tradicional em forminhas individuais (de papel ou de alumínio untadas) e leve para assar no forno preaquecido a 180ºC durante 30-40 minutos ou até dourarem.
Dica: Não encha as forminhas até ao topo porque a massa da queijadinha poderá transbordar enquanto assa. Se quiser polvilhe um pouco de queijo ralado ou coco antes de assar.
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Quando o docequeijadinha estiver consistente e douradinho, retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida e delicie-se com esta queijadinha de queijo e coco muito fácil de fazer e gostosa.
Agora você sabe como fazer queijadinha tradicional! Veja também estas receitas de queijadinhas de fazer crescer água na boca:
Se você gostou da receita de Queijadinha tradicional, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de queijadinha. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
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19 comentários
A sua avaliação:
Ota
Ficou muito bom
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Elita
A receita ficou boa, só que o fundo das queijadinhas ficaram bem queimadas. Acredito que além da forminha de papel deveria colocar um papel manteiga na forma maior para isso não acontecer. Dá próxima, dá certo.
A sua avaliação:
ROSANGELA Rodrigues
Ficou uma delícia só não adicionei o açúcar e ficou perfeita
A sua avaliação:
CARLOS ALBERTO GÓES SILVA
Posso fazer numa assadeira rasa? Se sim, farei hoje mesmo!
Oi Bia, não aconselhamos assar essa queijadinha numa forma porque ela não vai assar direito, provavelmente ficará crua no meio. Asse em forminhas individuais 🙂
A sua avaliação:
joana limão
simplesmente maravilhosa essa queijadinha de padaria!!! coloquei também raspas de limão e todo o mundo amou
Oi Joana, que bom que você gostou desta receita de queijadinha fácil! Obrigada pelo seu comentário e, da próxima vez que preparar, suba foto dela pronta.
Ficou muito bom
