Receita de Purê de batata com frango desfiado
Hoje vou te ensinar a preparar um acompanhamento que com certeza vai fazer sucesso no seu almoço de domingo: purê de batata com frango desfiado!
Esse delicioso purê de batata está temperado com noz moscada e fica ainda mais gostoso com o frango desfiado. A receita leva poucos ingredientes e o preparo é super fácil - inclusive tem dica importante para o seu purê não empelotar durante o preparo!
Confira o passo a passo com fotos, prepare esse purê de batata com frango desfiado e depois conte pra gente o que achou da receita!
Ingredientes para fazer Purê de batata com frango desfiado:
Como fazer Purê de batata com frango desfiado:
Para fazer esse purê, o frango já deve estar cozido e desfiado com o tempero que você quiser - aqui nós usamos somente sal, pimenta, alho e um toque de colorau pra dar uma corzinha para o frango.
Lave, descasque e corte as batatas em pedaços menores. Coloque em uma panela, cubra com água, adicione 1 colher de chá de sal e cozinhe até todos os pedaços ficarem macios.
Escorra a água e passe as batatas ainda quentes pelo espremedor - é fundamental fazer essa etapa enquanto as batatas estão quentes, assim o purê ficará bem lisinho.
Volte a batata amassada para a panela, leve ao fogo baixo e adicione o leite morno aos poucos até chegar na textura desejada.
Atenção nessa etapa: para o purê não empelotar, é fundamental que o leite esteja morno!
Junte a manteiga e misture bem.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada ralada na hora e a gosto.
Misture com o frango cozido e desfiado.
Sirva a seguir o seu purê de batata com frango desfiado. Bom apetite!
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