Procurando receitas de sobremesas com kefir de leite? Experimente preparar esse pudim gelado que, como não vai no forno, preserva todas as propriedades probióticas do kefir. É bem fácil e não precisa de muitos ingredientes. Confira abaixo todos os detalhes dessa receita de pudim gelado de kefir que compartilho com você no TudoReceitas e experimente!
- Para a calda:
O primeiro passo dessa receita é preparar a calda de caramelo: leve ao fogo o açúcar e a água e deixe cozinhar até derreter e ficar marrom. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
Para preparar seu pudim de kefir sem forno comece por dissolver a gelatina em 1 xícara de água quente e reserve.
Dica: A água não deve estar fervendo, apenas um pouco quente.
No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o iogurte de kefir até virar um creme lisinho. Junte a gelatina e volte a bater, apenas para misturar.
Espalhe o caramelo em uma forma de pudim e junte a mistura do liquidificador. Reserve na geladeira por 2 horas e seu pudim gelado de kefir estará pronto! Bem simples, certo? Suba a foto do resultado final quando preparar essa receita, vou gostar de ver!
Descubra também como fazer bolo de kefir de leite e kefir de água. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Pudim gelado de kefir, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pudins e flans.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 373,8 kcal
- Proteínas: 8,1 g
- Gorduras: 13,8 g
- Carboidratos: 55 g
- Fibra: g