Bateu aquela vontade de comer um doce mas não quer fugir da dieta? Se você quer comer algo saboroso, que ao mesmo tempo precisa ser saudável, o Tudoreceitas trouxe a solução: um delicioso pudim de chia com manga.
A chia quando hidratada fica deliciosa, parecendo um creme e as propriedades desta semente são inúmeras para a saúde. Então vamos preparar esse pudim de manga com chia, que é super fácil, delicioso e ainda nutritivo. Vem com a gente!
- Faca
- Colher de sopa
- Copos
- Bowl ou tigela
- Plástico filme
Para preparar o pudim de chia com manga, comece separando os ingredientes. Separe as mangas, as sementes de chia, o leite de coco, o mel, o limão, a água filtrada e o coco em lascas ou ralado, que aqui é opcional.
Dica: O leite de coco pode ser substituído por outro leite de sua preferência e o mel pode ser substituído por melado de cana.
Em um bowl ou tigela, coloque as sementes de chia. Cubra com a água filtrada e coloque o limão. Acrescente o mel ou o melado de cana. Mexa bem e deixe absorver. Se preferir ou quiser, substitua o mel por algum tipo de adoçante.
Dica: As sementes precisam ser hidratadas em água primeiro. Este passo é importante para garantir o sucesso da receita.
Feito isso, em seguida coloque o leite de coco ou o leite sua preferência e mexa bem. Hidratar as sementes no leite coco, trará um sabor diferenciado à receita. Mas se não gostar ou não usar leite de coco, hidrate no leite de sua preferência. Para que a receita permaneça em uma proposta mais saudável, o ideal é utilizar algum leite vegetal.
Dica: As sementes precisam ficar totalmente submersas no leite de coco, assim ficarão bem hidratadas.
Cubra o recipiente com plástico filme e leve para hidratar em geladeira por no mínimo 2 horas. Esse tempo de hidratação é essencial para que a chia absorva bem o leite de coco e fique em uma textura pastosa. Essa mistura pode ficar hidratando de um dia para o outro se quiser um pudim bem cremoso.
Dica: Você também pode cobrir a sua tigela com papel alumínio ou usar um pode com tampa.
Descasque e corte as mangas em pedaços pequenos e quadrados. Coloque em um recipiente e reserve na geladeira.
Dica: A manga cortada em pedaços pequenos ficará mais bonita visualmente na receita, mas pode cortar conforme a sua preferência.
Depois das sementes de chia hidratadas, monte os copos de pudim. Coloque um pouco de chia, cubra com manga e coco em lascas. Repita este processo até montar todos os copos.
Seu pudim de chia com manga está pronto. Delicioso, refrescante e saudável até as crianças vão gostar desta receita. A chia é um alimento rico em fibras e é uma ótima aliada para controlar os níveis de açúcar no sangue. Que tal fazer na sua casa e nos contar como ficou?
Se você gostou da receita de Pudim de chia com manga, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pudins e flans.
Com a chegada do verão e as festas de fim de ano, muitas vezes bate aquela vontade de comer um docinho, mas não queremos exagerar no açúcar ou sair demais da dieta. Nessas horas a melhor opção é recorrer a uma opção de sobremesa saudável, para não ficar passando vontade e ainda aproveitar alguns benefícios que os alimentos nos trazem.
Confira abaixo algumas opções do TudoReceitas:
- Receita de Mousse de chocolate com água
- Receita de Brownie de banana fit com 3 ingredientes
- Receita de Rabanada fit
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 61 kcal
- Proteínas: 9 g
- Gorduras: 33 g
- Carboidratos: 76 g
- Fibra: 21 g