O Pudim de caramelo é um doce muito saboroso e que faz a vida virar uma alegria para todo mundo. Podemos fazer este pudim de várias formas, mas nada como aquela velha receita caseira da vovó. O TudoReceitas apresenta-lhe esta deliciosa receita de Pudim de caramelo caseiro.
- Pudim
- Caramelo
Prepare os ingredientes.
Bata os ovos com o açúcar, até que o açúcar fique completamente dissolvido.
Ferva o leite e incorpore logo de seguida à mistura, sem parar de mexer.
Em uma frigideira coloque o açúcar com a água, não mexa nem misture até atingir o ponto de caramelo. Para evitar que se queime mexa a frigideira com o cabo, vá abanando, mas não misture com uma colher.
Coloque o caramelo no molde, e espalhe rapidamente por toda a sua base.
Adicione a mistura do pudim no molde. Leve ao forno e cozinhe em banho-maria a 170°c por 45 minutos.
Passado esse tempo, deixe esfriar à temperatura ambiente por 2 horas. Retire com cuidado do molde. Mantenha o pudim fresco na geladeira.
Pode cortar em várias porções e desfrutar desta delicia!
Se você gostou da receita de Pudim de caramelo caseiro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pudins e flans.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 255 kcal
- Proteínas: 10,6 g
- Gorduras: 8,8 g
- Carboidratos: 36,3 g
- Fibra: g