Pizza já é uma delícia, com uma massa caseira fica ainda mais especial! Apesar de ter muitos passos, fazer massa de pizza em casa é fácil e você pode usar a batedeira ou sovar na mão também!
Esta Pizza Saudável é altamente personalizável, permitindo que você escolha os ingredientes que mais gosta. É uma opção ideal para um jantar rápido em família, um encontro com amigos ou até mesmo para agradar às crianças com um prato que é bom para elas.
Para sair dos sabores tradicionais, esta pizza de abobrinha com queijo é perfeita! Portanto, vamos começar a criar uma pizza que não é apenas deliciosa, mas também nutricionalmente equilibrada, para que você possa desfrutar de todas as saborosas fatias sem culpa.
Ficou curioso (a)? Vem conferir o passo-a-passo com fotos no TudoReceitas dessa receita de Pizza saudável caseira!
Numa tigela, adicione o fermento e o açúcar.
Adicione a água morna e mexa.
Dica: Para garantir que a água esteja morna, é só você conseguir colocar o dedo e manter por 3 segundos.
Deixe descansar por 5 minutos ou até começar a espumar.
Na tigela da batedeira, misture a farinha e o sal e faça um buraco no meio.
Despeje a mistura do fermento no buraco.
Despeje também o azeite.
Misture com uma espátula os ingredientes para facilitar o trabalho da batedeira.
Com o gancho da batedeira, sove a massa por aproximadamente 10 minutos na velocidade média ou até a massa prender toda ao redor do gancho.
Transfira a massa para uma tigela untada com azeite, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho num lugar mais quente, como dentro do forno ou do micro-ondas. Quando faltar 15 minutos para o tempo acabar, aqueça o forno a 250 graus.
Enfarinhe uma superfície.
Coloque a massa nesta superfície enfarinhada e divida em duas partes – uma cubra com um pano para não ressecar.
Abra a massa com a ajuda de um rolo de macarrão até ter aproximadamente 30 centímetros de diâmetro.
Polvilhe um pouco de fubá na assadeira.
Transfira a massa para a assadeira e leve para pré-assar por 5 minutos.
Retire a massa do forno, espalhe o molho, coloque o recheio da sua preferencia, aqui colocamos mussarela e abobrinhas grelhadas. Volte a pizza para o forno por mais 15 minutos para terminar de assar e dourar – se o seu forno tiver grill, ligue-o para garantir uma cor mais bonita.
A sua pizza saudável está pronta!
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Pizza saudável, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pizza.
Agora você já sabe como fazer essa receita de Pizza saudável simples e deliciosa. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidos, confira:
- Molho de tomate para pizza: Prepare o molho de tomate para pizza com nossa ajuda, e surpreenda-se com a mistura de sabores.
- Catupiry caseiro com 3 ingredientes: Se você está procurando uma receita fácil e rápida para fazer catupiry caseiro, está no lugar certo! Com apenas três ingredientes, você pode preparar um catupiry cremoso e delicioso para acompanhar seus pratos favoritos.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 341 kcal
- Proteínas: 10,9 g
- Gorduras: 14,5 g
- Carboidratos: 40,9 g
- Fibra: 2,4 g