Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 15 maio 2018
Imagem: dolcefavola.com.br
Você está procurando como fazer pirulito de chocolate para festa de criança ou simplesmente para adoçar seu dia? No TudoReceitas apresentamos a receita dessa guloseima passo-a-passo para que você prepare sem erro. Confira abaixo todos os detalhes desta irresistível receita de pirulito de chocolate decorado com glacê de açúcar e delicie-se todos!
10 convidados45mAniversáriosDificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, Recomendada para crianças, No frio
Fazer pirulitos de chocolate é bem simples! Comece por picar o chocolate em pedaços.
Dica: Para garantir que o pirulito fica gostoso use um chocolate de boa qualidade e, se preferência, fracionado (não derreterá tão depressa depois de pronto).
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Derreta o chocolate no microondas em potência máxima, fazendo pausas de 30 em 30 segundos para mexer. Como alternativa pode derreter em banho-maria. Quando o chocolate estiver bem derretido adicione a manteiga e misture.
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Com a ajuda de uma colher coloque porções de chocolate na forma de pirulito, evitando colocar chocolate na parte respetiva ao palito. Bata delicadamente com a forma sobre uma superfície plana para libertar as bolhinhas de ar.
Imagem: perchancetocook.com
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Coloque os palitos e gire ligeiramente, para que fiquem cobertos com chocolate. Leve à geladeira por 30-45 minutos ou até que a forma fique opaca, que significa que o chocolate gelou e desgrudou.
Imagem: perchancetocook.com
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Por fim retire os pirulitos da geladeira e desenforme com cuidado, para que não se separem dos palitos. Prepare o glacê simplesmente misturando o leite ou água com o açúcar e coloque em um saco de confeiteiro. Decore seus pirulitos a gosto e espere o glacê endurecer antes de embrulhar.
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Temos a certeza que seu pirulito de chocolate será um sucesso entre as crianças! Experimente e diga nos comentários o que achou.
Oi Larissa, para garantir que o pirulito fica gostoso use um chocolate de boa qualidade e, se preferência, fracionado (não derreterá tão depressa depois de pronto).
A sua avaliação:
Mirian Nascimento
Bom dia!
Sara a margarina/manteiga não atrapalha no endurecimento do chocolate não?E vou usar o Fracionado mesmo assim posso misturar a margarina/manteiga?
Devo guardar sempre em geladeira ou posso guardar em um local fresco?
Oi Mirian, se usar o chocolate fracionado não precisa usar a margarina/manteiga. Pode manter os pirulitos em local fresco desde que faça a temperagem do jeito correto. Confira aqui nossas dicas sobre como temperar chocolate: https://www.tudoreceitas.com/artigo-como-temperar-chocolate-8104.html
Jessica
Mas se o chocolate é fracionado não necessita de temperarem
A sua avaliação:
Mirian Nascimento
Bom dia!
Porque deve colocar Manteiga/margarina quando ele derrete?
Oi Mirian, a manteiga ou margarina ajuda a deixar o chocolate mais brilhoso. Experimente e diga nos comentários o que você achou!
Mirian Nascimento
Olá Sara Bom dia!
Obrigada pelo retorno.
Aproveitando só mais 2 dúvidas,a margarina/manteiga não atrapalha o endurecimento do chocolate e depois de pronto há a necessidade de guarda lo na geladeira?
Oi Meire, que bom que você gostou! Obrigada pelo seu comentário e, da próxima vez que preparar, suba foto do seu pirulito de chocolate pronto 🙂
Cláudia
Oi boa tarde,vc pode me dizer como faço para colocar a letra de um nome em cima,qual material usar por favor,precisava fazer com a letra L em cima. Agradeço desde já
Oi Cláudia, você pode fazer a letra L com glacê de açúcar: prepare de acordo com o passo 5 e desenhe a letra L no pirulito. Outro jeito é fazer a letra L com pasta americana. Experimente e suba foto do pirulito pronto!
Juliana Sá Vianna N. Muniz
Você usou chocolate fracionado ou puro? Qual a melhor marc
Rebecca
Qual prazo de validade dos pirulitos? Sem o glacê.
Viviane, vai depender muito do tamanho dos pirulitos mas, com essa quantidade de chocolate, você deverá conseguir em torno de 20 pirulitos pequeno-médios.
BOM DIA!
GOSTARIA DE UMA AJUDA POIS VOU FAZER O ANIVERSARIO DO MEUS FILHOS SERA DO GALO,POIS ELES ADORAM O TIME DO CORAÇAO.SERA QUE VOÇES PODERIAM ME DAR ALGUMA DICA?POR GENTILEZA.
GRATA!
