Receita de Peixe vermelho no forno com legumes
Se você procura ideias de receitas de peixe assado, saiba que o TudoReceitas.com é o sítio certo! Nesta receita especificamente ensinamos você a preparar peixe vermelho no forno com legumes, uma preparação muito saborosa e nutritiva. Confira abaixo os ingredientes e preparo!
Ingredientes:
Como fazer Peixe vermelho no forno com legumes:
O primeiro passo desta receita de peixe vermelho é cortar as cebolas em meias-luas e os alhos em lâminas. Coloque em uma frigideira funda junto com o azeite e leve ao fogo médio.
Quando as cebolas estiverem translúcidas, acrescente o tomate, misture e deixe cozinhar até ferver. Retifique o sabor com sal e desligue o fogo.
Dica: Se quiser pode bater estes ingredientes no liquidificador e assim obter um molho de tomate homogêneo.
Em seguida descasque a cenoura, separe o brócolis em árvores e lave. Corte ambos a cenoura em rodelas e as árvores de brócolis em metades.
Prepare o peixe para assar: tempere com sal por dentro e fora e coloque em uma assadeira com metade do refogado no fundo.
Cubra o peixe com o refogado restante e distribua em redor a cenoura, o brócolis, as batatas e as azeitonas. Polvilhe sal e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 25-30 minutos.
Quando todos os ingredientes estiverem cozinhados, é hora de servir esta receita de peixe vermelho no forno com legumes polvilhada com salsinha picada. Bom apetite e diga-nos o que achou!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,075 kcal
- Proteínas: 75 g
- Gorduras: 7 g
- Carboidratos: 6 g
- Fibra: 12,5 g
