Receita de Peixe com banana
Peixe com banana é um prato agridoce e muito delicioso. Fácil e super versátil vai bem com qualquer acompanhamento e ganha ares de prato requintado com uma bela apresentação. E hoje o Tudoreceitas vai te ensinar a preparar um delicioso peixe com banana-da-terra tostado na frigideira. Poucos ingredientes e uma explosão de sabores.
Gostou da sugestão? Ficou com água na boca? Papel e caneta na mão e vamos anotar os ingredientes para o preparo dessa receita de peixe com banana.
Ingredientes:
Utensílios:
- Frigideira funda média
- Frigideira rasa média
- Espátula
- Garfo
- Bowl ou tigela
Como fazer Peixe com banana:
Comece separando os ingredientes para o preparo do peixe com banana. Separe a banana da terra, os filés de pescada, a manteiga ghee ou azeite. Separe o alho e a cebola em pó, o gengibre em pó, sal e pimenta. Separe a cebolinha verde e a salsinha.
Dica: Deixe os ingredientes previamente separados para agilizar e facilitar o preparo da receita.
Em um bowl coloque os filés de pescada e adicione o alho em pó, a cebola em pó, o gengibre em pó, sal e pimenta. Mexa bem e passe bem os temperos no peixe, esfregue para que o peixe absorva todos os sabores.
Dica: Para temperar o peixe use as mãos. Esfregue bem com as mãos para uma melhor aderência dos temperos.
Em uma frigideira funda média, coloque o óleo de soja. Aqueça a frigideira e mantenha o fogo baixo, coloque os filés de pescada já temperados para dourar. Doure de um lado e de outro e deixe bem douradinho. Pingue um pouco de água e tampe a frigideira para que possa cozinhar lentamente. Assim que estiver a seu gosto, desligue.
Dica: Conforme o peixe for cozinhando, abra a panela e confira o cozimento e se necessário acrescente mais água, de acordo com sua preferência.
Enquanto o peixe cozinha, faça a banana-da-terra grelhada. Descasque a banana e corte em rodelas ou da forma que preferir. Coloque uma frigideira rasa no fogo e adicione a manteiga ghee ou azeite, mantenha o fogo baixo. Coloque as rodelas de banana para fritar e vire dos dois lados para que doure por igual, assim que estiverem douradas desligue e retire. Coloque em um prato com papel toalha para absorver.
Dica: Cuidado ao fritar a banana, por ser delicada queima muito rápido.
Seu peixe com banana está pronto. Monte seu prato da maneira que preferir e sirva com acompanhamento se sua preferência, sugiro um belo arroz branco ou alguns legumes assados ou salteados. Esse prato fica perfeito também com uma bela farofa de cebola ou de alho, gostou da sugestão? Faça em sua casa e se fizer volte aqui e nos conte o que achou. Bom apetite.
Se você gostou da receita de Peixe com banana, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pescada.
Acompanhamentos para peixe com banana
Se você está pensando em preparar este delicioso prato de peixe com banana na sua casa, aproveite para fazer também estes acompanhamentos que vão muito bem com o peixe e vão dar um sabor todo especial ao seu prato.
Valor nutricional
(por unidad)
- Calorias: 26 kcal
- Proteínas: 21 g
- Gorduras: 12 g
- Carboidratos: 2 g
- Fibra: 2 g
