Receita de Pé de moleque cremoso
Que tal experimentar um delicioso pé de moleque cremoso, perfeito para comer de colher? Esta receita é simples e rápida de fazer, ideal para adoçar os momentos felizes do final de semana ou das festas juninas.
Com um toque irresistível de cremosidade, vai ser difícil parar de comer. Confira o passo a passo aqui no TudoReceitas e descubra como preparar essa gostosura de forma muito fácil e rápida. Vamos lá?
Ingredientes para fazer Pé de moleque cremoso:
Utensílios:
- panela grande
- colher de pau
- copinhos para doces individuais
Como fazer Pé de moleque cremoso:
Reúna todos os ingredientes necessários para o preparar o nosso pé de moleque cremoso.
Dica: Para torrar o amendoim: espalhe os grãos do amendoim em uma forma e leve ao forno alto por 15 minutos aproximadamente até começar a dourar. Desligue o forno e espere esfriar. Retire a pele e reserve.
Em uma panela, coloque o açúcar e a água e misture bem.
Leve ao fogo médio e deixe ferver até começar a derreter o açúcar e formar um calda de caramelo dourada. Não mexa durante esse processo e não deixe escurecer muito, para não ficar com gosto amargo.
Adicione o bicarbonato de sódio e misture bem.
Dica: Cuidado nesse momento, porque o caramelo vai crescer e subir um vapor quente. Mexa com cuidado para não esparramar fora da panela.
Despeje o leite condensado aos poucos, mexendo sem parar.
Dica: Utilize uma colher de pau ou uma espátula bem firme.
Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor do doce.
Junte o amendoim torrado e mexa até começar a desprender do fundo da panela, igual ponto de brigadeiro.
Dica: Se desejar um doce de corte, finaliza a receita aqui nesse momento. Coloque em um tabuleiro untado e espere esfriar, corte em quadrados e sirva quando estiver bem consistente.
Por último adicione o creme de leite, que ajudará a consistência cremosa do doce, e misture por mais 3 minutos até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
Desligue o fogo e está pronta a sua receita. Espere esfriar completamente e coloque o pé de moleque cremoso em uma tigela ou em copinhos ou individuais.
E aí, deu água na boca? Essa receita de pé de moleque cremoso é mais que um doce, é uma lembrança afetiva que traz aconchego e alegria para qualquer festa.
Agora, é só seguir o passo a passo e se deliciar. Esperamos que essa receita traga momentos especiais para você e seu convidados. Aproveite e celebre com muito amor e sabor!
Não esqueça de compartilhar com a gente o que achou.
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Pé de moleque cremoso, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Doces de colher.
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