Receita de Pavê de chocolate branco e preto
![Claudia Leitão](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/2/3/6/img_36632_50_square.jpg)
![Receita de Pavê de chocolate branco e preto](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/7/0/pave_de_chocolate_branco_e_preto_12071_600.jpg)
Imagine uma sobremesa que combina a cremosidade do chocolate branco com a intensidade do chocolate preto, intercalada por camadas suaves de bolacha champanhe.
Esse é o pavê de chocolate branco e preto, uma receita que não só encanta pelo sabor, mas também pela sua elegância e simplicidade. Perfeito para ser servido em almoços de família, aniversários ou qualquer celebração, este pavê é a escolha ideal para quem quer impressionar os convidados.
Acompanhe aqui no TudoReceitas todos os detalhes e passo a passo em fotos dessa deliciosa sobremesa gelada e experimente logo!
Ingredientes para fazer Pavê de chocolate branco e preto:
- Creme de chocolate branco
- Creme de chocolate preto
- Base de bolacha
Como fazer Pavê de chocolate branco e preto:
Separe todos os ingredientes necessários para o preparo desse pavê de chocolate branco e preto.
Dica: Use somente chocolate nobre nessa receita, não utilize o chocolate cobertura ou hidrogenado, pois não terá o resultado esperado.
![Receita de Pavê de chocolate branco e preto - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/7/0/pave_de_chocolate_branco_e_preto_12071_paso_0_600.jpg)
Em uma panela acrescente o leite condensado, a manteiga e o creme de leite e mexa até obter uma mistura homogênea. Leve ao fogo baixo, e vá mexendo sempre até que o creme comece a engrossar.
Adicione o chocolate branco picado ou em gotas e misture até derreter completamente e obter um creme liso e espesso. Desligue o fogo e transfira o creme para um refratário. Reserve.
Dica: Cubra o creme com plástico filme para não formar película dura por cima do creme. Espere esfriar completamente antes de montar a sobremesa.
![Receita de Pavê de chocolate branco e preto - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/7/0/pave_de_chocolate_branco_e_preto_12071_paso_1_600.jpg)
Repita o mesmo processo do creme com o chocolate meio amargo.
Dica: Se quiser acelerar o processo de resfriamento, leve os cremes á geladeira por alguns minutos.
![Receita de Pavê de chocolate branco e preto - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/7/0/pave_de_chocolate_branco_e_preto_12071_paso_2_600.jpg)
Preparar as bolachas: coloque o leite em um recipiente médio, e umedeça as bolachas.
Tenha cuidado para não encharcá-las demais, apenas o suficiente para que fiquem macias.
Dica: Para um toque mais sofisticado, você pode adicionar um pouco de licor no leite.
![Receita de Pavê de chocolate branco e preto - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/7/0/pave_de_chocolate_branco_e_preto_12071_paso_3_600.jpg)
Para a montagem do pavê, em um recipiente de vidro ou cerâmica, comece a montagem com uma camada de bolacha champanhe umedecida. Cubra com uma camada generosa de creme de chocolate branco. Adicione mais uma camada de bolacha umedecida.
![Receita de Pavê de chocolate branco e preto - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/7/0/pave_de_chocolate_branco_e_preto_12071_paso_4_600.jpg)
Desta vez, cubra com o creme de chocolate preto. Continue alternando as camadas até terminar com uma camada de creme de chocolate preto.
![Receita de Pavê de chocolate branco e preto - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/7/0/pave_de_chocolate_branco_e_preto_12071_paso_5_600.jpg)
Decore o pavê com raspas de chocolate branco ou preto para um toque especial.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de preferência, deixe de um dia para o outro para que os sabores se misturem e o pavê adquira a consistência perfeita.
![Receita de Pavê de chocolate branco e preto - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/7/0/pave_de_chocolate_branco_e_preto_12071_paso_6_600.jpg)
Seu pavê de chocolate branco e preto está pronto! Prepare esta receita com carinho e surpreenda sua família e amigos com uma sobremesa que, certamente, vai se tornar uma das favoritas. Bom apetite!
![Receita de Pavê de chocolate branco e preto - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/7/0/pave_de_chocolate_branco_e_preto_12071_paso_7_600.jpg)
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