No TudoReceitas compartilho com você a minha receita de pão sem glúten recheado, muito fofinho e perfeito para o seu lanche ou café da manhã. No recheio você pode usar o que quiser: queijo, presunto, gotas de chocolate, maçã... as possibilidades são quase infinitas! Confira abaixo os ingredientes e o preparo desta receita de pão sem glúten e sem lactose caseiro e experimente hoje mesmo.
Prepare o pão sem glúten misturando as farinhas e a aveia com o fermento, a água e o sal com a ajuda da batedeira durante cerca de 5 minutos. Retire para um bowl untado e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Dica: Coloque a massa junto de uma fonte de calor (junto a um radiador, ao sol, no forno quente e desligado...) para que dobre de volume mais depressa.
Polvilhe a massa com farinha de arroz e sove em uma bancada de trabalho até ficar bem lisinha. Separe várias porções, recheie a gosto (eu usei queijo mussarela) e modele os pães com a forma que quiser.
Coloque os pães num tabuleiro de forno com papel manteiga, cubra com um pano e deixe crescer por mais 30 minutos em um lugar quente. Depois leve a assar a 150°C até ficarem prontos e douradinhos.
Dica: Se quiser você pode polvilhar os pães com queijo ralado e ervas aromáticas antes de levar ao forno.
Depois de retirar do forno você irá ter pão sem glúten recheado e muito fofinho, excelente para um lanche gostoso! Gostou desta receita? Deixe em baixo seu comentário e suba foto do seu pão quando preparar.
Confira como fazer mais pães sem glúten:
- Pão funcional de liquidificador;
- Pão com farinha de arroz;
- Pão com farinha de sorgo.
Se você gostou da receita de Pão sem glúten recheado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pão sem glúten.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 362,5 kcal
- Proteínas: 6,3 g
- Gorduras: 7,5 g
- Carboidratos: 67,5 g
- Fibra: 5 g