Receita de Pão de mel com doce de leite
Hoje, vamos compartilhar uma receita irresistível: pão de mel com doce de leite. Essa delícia combina o sabor intenso do mel e das especiarias com a cremosidade do doce de leite, tudo envolvido em chocolate meio amargo. É um doce que agrada a todos e pode ser servido em diversas ocasiões, além de ser uma excelente opção para fazer e vender, já que tem um baixo custo e é fácil de preparar.
Então, se você quer aprender a fazer essa maravilha, acompanhe nosso passo a passo com fotos detalhadas aqui no site do TudoReceitas e comece a compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares.
Ingredientes para fazer Pão de mel com doce de leite:
Utensílios:
- Batedeira
- Formas de aluminio para pão de mel média
- Papel manteiga
- Garfo para banhar chocolate
Como fazer Pão de mel com doce de leite:
Separe os ingredientes para o preparo de pão de mel com doce de leite.
Dica: coloque a lata de leite condensado em uma panela de pressão e coloque água suficiente para cobri-la. Tampe a panela e deixe cozinahar por 25 minutos após pegar a pressão. Espere esfriar completamente para abrir a lata e reserve.
Em um recipiente misture os ingredientes para a massa, o açúcar mascavo, o mel, a canela em pó, o cravo em pó e o leite. Bata na batedeira, peneire o chocolate em pó e a farinha de trigo e bata até formar uma massa lisa e homogênea, acrescente o bicarbonato de sódio e o fermento em pó por ultimo, misturando delicadamente.
Unte e enfarinhe as forminhas de alumínio, e coloque uma colher bem cheia da massa, não ultrapassando o meio da forminha, coloque todas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos.
Dica: Não deixe assar demais, para não queimar e a massa ficar dura.
Depois de assados, espere esfriar e corte a massa ao meio, recheie com o doce de leite reservado e junte as duas partes.
Pique a cobertura de chocolate e coloque em uma vasilha de vidro funda, leve ao forno de micro-ondas, colocando de 30 em 30 segundos e mexendo com uma espátula até derreter.
Dica: o chocolate fracionado não necessita de choque térmico, facilitando a cobertura dos pães de mel. Se utilizar um chocolate nobre, faça o choque térmico seguindo as instruções da embalagem antes de banhar.
Banhe os pães de mel, com a ajuda de um garfo, até que fique totalmente envolvido pelo chocolate, escorra o excesso e coloque em um refratário coberto com papel manteiga.
Decore com o próprio chocolate e leve á geladeira até secar.
Retire da geladeira, corte as rebarbas do chocolate e sirva a seguir.
Dica: armazene em local seco e fresco por até 3 dias.
Esperamos que tenha gostado da receita, não deixe de saborear ou até mesmo lucrar com ela.
Bom apetite!
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