Receita de Pão de aveia recheado
Quem não gosta de um pãozinho? Recheado então, fica ainda melhor, não é mesmo? Mas será que é possível comer um pão recheado e saudável, com uma massa sem glúten? A resposta é sim.
Hoje, no TudoReceitas, vamos te ensinar a preparar um delicioso pão de aveia recheado com frango. Saudável, fácil de preparar e delicioso!
Acompanhe a descrição da receita abaixo e aprenda a preparar essa incrível receita de pão de aveia recheado.
Ingredientes para fazer Pão de aveia recheado:
Utensílios:
- Fuê
- Faca
- Panela pequena
- Forma para assar pão
- Colher de pau
- Tábua de corte de alimentos
- Xícara de 260 ml
- Bowl
- Tigela
- Papel manteiga
Como fazer Pão de aveia recheado:
Comece separando os ingredientes da massa do pão e do recheio do pão. Meça tudo bem certinho para não errar as proporções de farinhas. Corte a cebola em cubinhos pequenos e a cebolinha verde em rodelinhas fininhas. Separe os temperos. Deixe tudo organizado.
Dica: As medidas estão em xícaras para facilitar o preparo. É um pão muito simples de preparar.
Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco, o açúcar e 0.4 xicara de água. Mexa e cubra. Coloque a tigela em lugar abafado e fechado. Pode ser o micro-ondas ou o forno. Deixe descansar por 20 minutos.
Dica: Se você preparar este pão em um dia muito quente não é necessário colocar em local abafado.
Enquanto o fermento descansa, prepare o recheio do pão. Em uma panela, coloque o óleo e a cebola branca picada. Refogue e deixe que ela solte líquido.
Dica: Mexa para que solte líquidos.
Feito isso, acrescente o frango desfiado e os temperos de sua preferência. Mexa para incorporar os sabores. Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes do recheio. Mexa bem e desligue o fogo. Reserve o recheio.
Dica: O recheio de frango pode ser substituído por outro de sua preferência.
Depois do descanso de 20 minutos, coloque o fermento em um bowl e acrescente o azeite e os ovos. Mexa bem com um fouet.
Dica: Para essa receita use o fermento biológico seco.
Feito isso, acrescente a farinha de arroz e mexa com o fouet até ficar uma massa bem lisinha. Acrescente os temperos de sua preferência e sal. Em seguida acrescente a farinha de aveia. Nessa etapa do preparo, vá adicionando água aos poucos e mexendo. Conferindo a textura.
Dica: Se preferir substitua a farinha de arroz por farinha de trigo.
Mexa até chegar em uma textura aveludada porém firme. Deixe a massa descansar por mais 20 minutos. Em local abafado e coberta por um pano.
Depois do descanso da massa, forre uma forma de pão com papel manteiga, assim ficará mais fácil para desenformar. Coloque uma parte da massa, o recheio e depois cubra com a outra parte da massa. Decore com gergelim. Pré-aqueça o forno a 200 graus e leve para assar por aproximadamente 35 a 40 minutos.
Retire do forno e sirva. Fica uma delícia. E o melhor de tudo, super saudável. Faça essa receita na sua casa e nos conte o que achou.
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A aveia é um cereal muito versátil e muito saudável. Ela contém antioxidantes que ajudam a diminuir a pressão arterial, por isso, contribui na prevenção de casos de infarto e outros problemas cardíacos. Por isso, é uma excelente opção de ingrediente para incluir nas refeições do dia-a-dia.
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