Receita de Panqueca de frigideira
As panquecas de frigideira são uma excelente escolha para quem busca uma refeição rápida e saborosa, seja no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa.
A simplicidade dos ingredientes faz dessas receita uma opção prática para qualquer momento. A textura leve e fofa, aliada ao sabor delicado da massa, faz das panquecas uma verdadeira paixão mundial.
Nesta receita vamos usar ingredientes básicos que certamente você já tem em casa. Então, se quer aprender a preparar essa receita de panqueca de frigideira, acompanhe todo o passo a passo aqui no TudoReceitas e experimente hoje mesmo!
Ingredientes para fazer Panqueca de frigideira:
Utensílios:
- Frigideira antiaderente
- Espátula
Como fazer Panqueca de frigideira:
Antes de começar, separe todos os ingredientes. Certifique-se que a manteiga esteja derretida e deixe o leite em temperatura ambiente para facilitar a mistura. Isso ajudará a manter a consistência da massa homogênea e evitará que a manteiga derreta de forma desigual ao entrar em contato com ingredientes frios.
Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, adicione o açucar e o fermento em pó. Misture os ingredientes secos até que estejam bem incorporados.
Dica: Se optar por usar sal, acrescente uma pitada neste momento.
Em uma tigela separada, bata o ovo até que fique levemente espumado. Em seguida, adicione a manteiga derretida e o leite. Misture bem até obter uma mistura uniforme. Misture junto com os ingrediente secos, mexa delicadamente até que os ingredientes estejam combinados, sem grumos.
Dica: O ovo é fundamental para a textura da panqueca, por isso assegure-se de que ele esteja bem misturado ao líquido.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com um pouco de manteiga ou óleo. Quando a frigideira estiver quente, despeje uma pequena concha de massa no centro, formando um círculo. Deixe cozinhar por cerca de 1 a 2 minutos, ou até que pequenas bolhas se formem na superfície da panqueca. Isso indica que ela está pronta para ser virada.
Com uma espátula, vire cuidadosamente a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado, até que fique dourada. Retire e repita o processo com o restante da massa.
Com as panquecas de frigideira prontas, é hora de servir! Elas podem ser empilhadas e acompanhadas de uma infinidade de coberturas e acompanhamentos. Para uma versão doce, experimente mel, manteiga, geleias e frutas frescas. Se preferir algo salgado, que tal recheá-las com queijo, presunto ou até mesmo cogumelos? Independente da escolha, o resultado será sempre delicioso!
Com essas dicas, suas panquecas de frigideira sairão perfeitas, fofinhas e saborosas. Agora é só aproveitar! Bom apetite. E se gostou da receita, não hesite em deixar um comentário dizendo qual versão fez e qual mais gostou.
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