Receita de Panqueca de carne de sol
Panqueca é uma comida fácil de fazer e gostosa, que podemos rechear de diversos sabores, e comer no café da manhã, almoço ou jantar. Por isso pensamos em uma receita dessa tradicional comida com o recheio de uma carne que tem um sabor incrível, e que pelo que sei a maioria das pessoas amam. A panqueca de carne de sol fica uma delícia! Confira o passo a passo.
Ingredientes para fazer Panqueca de carne de sol:
- Massa:
- Recheio:
Como fazer Panqueca de carne de sol:
Para começar a fazer a panqueca de carne de sol, coloque a carne na panela de pressão e deixe cozinhar por 30 minutos depois que a panela começar a apitar.
Depois de cozida, tire a carne de sol do fogo e desfie. Logo refogue a carne desfiada com a manteiga, para ficar mais gostoso.
Durante os 30 minutos de cozimento da carne, você pode ir preparando a massa. Bata no liquidificador os ovos, a farinha, o sal, o leite e a manteiga até ficar uma massa uniforme.
Coloque a massa na frigideira até ocupar o fundo. Se a frigideira for antiaderente é melhor, mas de qualquer maneira, coloque um pouquinho de azeite, óleo ou manteiga para não grudar a massa. Com o garfo, acompanhe o processo, dê uma olhada se o lado de baixo já está bom. Se estiver, vire e frite o outro lado, costuma ser bem rápido para ela ficar pronta.
Pegue as panquecas prontas, recheie com a carne e o requeijão (envolvendo a carne com as panquecas). Sua panqueca de carne de sol está pronta! Outra opção de servir, é deixar a massa aberta e o recheio em um recipiente do lado para que as pessoas se sirvam. Se quiser outro acompanhamento com a carne, que não seja o requeijão, olhe a nossa receita de cream cheese ou de creme de alho que também fica uma delícia!
Você pode servir as panquecas com salada ou alguns legumes, confira algumas receitas:
Não se esqueça de que se fizer a receita, pode nos mandar fotos do prato pronto, escrever um comentário e compartilhar as suas receitas também! Bom Apetite!
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