Procurando uma receita de panqueca saudável? Não deixe de experimentar esta proposta do TudoReceitas.com! A panqueca de abobrinha é perfeita para servir como acompanhamento numa refeição principal, seja ela com uma proteína animal ou vegetal. Prepare esta panqueca vegetariana e diga-nos sua opinião!
Para preparar a panqueca de abobrinha comece por misturar a maionese no ovo batido, acrescentar a abobrinha e a cebola e mexer.
Adicione a a farinha, o queijo, os oréganos e tempere a gosto com sal e pimenta. Misture tudo muito bem, de preferência com um fouet.
Para fritar esta panqueca vegetariana leve ao fogo médio uma frigideira ou chapa com o azeite e, quando estiver quente, coloque aí uma porção da massa. Cozinhe dos dois lados até dourar.
Após o passo anterior, a panqueca de abobrinha está pronta! Sirva como acompanhamento de, por exemplo, tofu grelhado, e bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 51 kcal
- Proteínas: 22,5 g
- Gorduras: 32,5 g
- Carboidratos: 37,5 g
- Fibra: 3 g