Receita de Panna cotta com manga
Hoje, vamos compartilhar com você uma receita simples, mas absolutamente irresistível: Panna Cotta com Manga. Originária da Itália, essa sobremesa encanta paladares ao redor do mundo com sua combinação perfeita de cremosidade e frescor tropical.
A panna cotta, que significa 'nata cozida' em italiano, é uma sobremesa clássica e elegante, conhecida por sua base de creme de leite e açúcar, delicadamente aromatizada com baunilha. Nesta versão, iremos elevar ainda mais seu sabor, acrescentando a doçura suculenta e a cor vibrante da manga.
Hoje no TudoReceitas te ensinamos o passo a passo com fotos dessa receita de Panna Cotta com manga.
Ingredientes para fazer Panna cotta com manga:
Como fazer Panna cotta com manga:
Aqueça meio copo de leite e duas colheres de sopa de açúcar, e quando estiver quase fervendo, retire do fogo, acrescente 200 ml de creme de leite, e volte a cozinhar em fogo baixo, mexendo com uma colher de pau.
Enquanto isso colocamos três folhinhas de gelatina neutra cobertas com água para hidratar, por 5 minutos.
Agora voltamos à panela com nosso preparo de creme para a panna cotta com manga, acrescentamos uma colherinha de baunilha e dissolvemos aos poucos.
Adicione a gelatina escorrida à panela e continue mexendo por 3 minutos.
Devemos tentar que a panna cotta não ferva em nenhum momento, depois retiramos do fogo, enchemos nossos potinhos e deixamos esfriar até chegar à temperatura ambiente. Em seguida, vamos colocá-los na geladeira para que a sua pannacotta com manga endureça.
Agora vamos preparar um creme de manga para colocar na nossa pana cotta.
Descasque e extraia a polpa da manga, vamos adicionar o açúcar, e duas colheres de sopa de brandy e batemos tudo no liquidificador.
Dica: A brandy e o açúcar são opcionais.
Prontinho a sua panna cotta com manga está pronta! Agora é só decorar com framboesa se desejar. Recomendamos deixar na geladeira por 5 horas antes de servir.
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Panna cotta com manga, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pudins e flans.
Acompanhamentos para a Panna Cotta com manga
Agora que você já sabe fazer essa receita de Panna Cotta com manga, você pode combinar com uma infinidade de acompanhamentos. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
- Farofa doce de banana: Se você já provou uma cuca de banana com certeza percebeu que a melhor parte dela é a deliciosa farofinha que vai no topo, não é mesmo? Pensando nisso, aqui no TudoReceitas preparámos essa receita de farofa doce de banana que fica incrível em qualquer receita doce.
- Chantilly com açúcar de confeiteiro: É um creme leve e areado que pode ser preparado de forma fácil com um resultado maravilhoso.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
