Receita de Panna cotta com creme de leite de caixinha
A panna cotta é uma sobremesa de origem italiana feita à base de nata, açúcar e gelatina, podendo ser aromatizada com rum, baunilha ou canela, ingredientes que a deixam ainda mais especial! Geralmente servida com caldas de frutas, de chocolate ou de caramelo, é tão saborosa que dá para degustá-la até sem acompanhamento!
Algumas receitas de panna cotta têm como recomendação usarmos o creme de leite fresco, porém na receita que iremos apresentar aqui vamos mostrar que é possível preparar essa sobremesa usando também o creme de leite de caixinha, mais econômico e acessível que o citado anteriormente! Basta seguir as dicas corretamente para não ter erro!
Quer saber como preparar essa bela e clássica sobremesa com uma calda morangos aí na sua casa? Então, acompanhe agora o passo a passo com fotos dessa receita de panna cotta com creme de leite de caixinha aqui no TudoReceitas!
Ingredientes para fazer Panna cotta com creme de leite de caixinha:
- PANNA COTTA
- CALDA DE MORANGO
Como fazer Panna cotta com creme de leite de caixinha:
Separe os ingredientes necessários para preparar esta panna cotta econômica. Lave e higienize muito bem os morangos e, em seguida, retire os cabinhos e pique-os.
Dica: se quiser, reserve alguns morangos inteiros para decorar a sobremesa.
Numa panela média junte o leite e o creme de leite de caixinha.
Adicione o açúcar e a essência de baunilha, misturando tudo muito bem.
Dica: a essência de baunilha não é um ingrediente obrigatório, no entanto confere um gostinho todo especial nesta receita de panna cotta caseira!
Cozinhe em fogo baixo somente até aquecer o líquido. Desligue o fogo antes de levantar fervura.
Hidrate a gelatina incolor de acordo com as instruções da embalagem e, em seguida, adicione-a junto com o líquido da panela, misturando bem e mantendo o fogo desligado.
Transfira a panna cotta para taças individuais ou, se preferir, use uma forma média untada levemente com óleo para facilitar na hora de desenformar, se for o caso. Leve as taças para a geladeira e aguarde umas 3-4 horas até firmar.
Enquanto isso, prepare a calda de morangos simples (coulis de morango), levando ao fogo baixo todos os ingredientes da calda.
Dica: se quiser, substitua os morangos por outras frutas vermelhas.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Quando chegar na consistência de calda, desligue o fogo e espere esfriar. Leve a calda para a geladeira, para servir bem geladinha com a panna cotta.
Quando a panna cotta estiver firme e a calda de morangos estiver geladinha, cubra essa sobremesa com a calda de morango.
Sua sobremesa está pronta para ser servida! Decore com morangos inteiros, se desejar, e tenho a certeza que todo o mundo vai apreciar essa panna cotta muito fácil.
O que você achou desta simples receita de panna cotta feita com creme de leite de caixinha? Deixe em baixo seu comentário e bom apetite!
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