Receita de Omelete de claras com vegetais
Omelete é um preparo a base de ovos super versátil, acessível e econômico. É um prato que serve bem em qualquer refeição durante o dia, vai bem em um café da manhã, almoço, lanche da tarde e até para um jantar mais leve e nutritivo.
Nesta ocasião, aqui no TudoReceitas vamos te ensinar a preparar uma bela omelete de claras com vegetais. A união dos ovos e vegetais aumenta o valor nutricional da refeição e além de o resultado ser uma comida deliciosa e que não atrapalha a sua dieta.
Papel e caneta na mão, e anote os ingredientes para o preparo dessa deliciosa omelete de claras com vegetais.
Ingredientes:
Utensílios:
- Frigideira pequena
- Bowl ou tigela
- Fouet
- Faca
- Ralador de alimentos
Como fazer Omelete de claras com vegetais:
Comece separando os ingredientes para o preparo da omelete com claras e vegetais. Separe as claras de ovos, separe a cenoura e rale no lado grosso do ralador. Separe a cebola branca e corte em cubos pequenos e também as azeitonas verdes, corte-as em pedaços bem pequenos e finos. Separe cebolinha verde e salsinha, corte-as bem fininhas. Separe azeite, sal e pimenta.
Dica: Deixe sempre os ingredientes separados para evitar que esqueça algum item.
Em um bowl, coloque as claras, sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó e mexa bem para misturar tudo. Use um fouet para misturar tudo e dissolver bem os ingredientes.
Dica: É importante que os temperos fiquem muito bem dissolvidos. Os temperos indicados são apenas sugestões, use os de sua preferência.
Depois de misturar bem as claras ao sal e temperos, adicione a cenoura ralada. É importante que cenoura seja ralada no lado mais grosso do ralador para que ela apareça na omelete. Assim a omelete ficará com uma cor mais bonita e convidativa.
Dica: Os vegetais sugeridos poderão ser substituídos por outros de sua preferência.
Por último acrescente a cebola cortada em cubos, pimenta e as azeitonas verdes picadas. Misture tudo muito bem com o fouet.
Dica: É importante que os ingredientes fiquem todos muito bem misturados.
Aqueça uma frigideira pequena, coloque um fio de azeite e em seguida, coloque a omelete. Mantenha o fogo baixo e deixe que a omelete doure.
Dica: Se preferir uma omelete mais clara, dobre-a antes de ficar douradinha por baixo.
Depois de dourar por baixo, dobre a omelete e a deixe cozinhar por dentro. Pressione com uma escumadeira para que fique bem cozida por dentro. Vire os dois lados para assarem por igual. Depois de pronta desligue o fogo.
Sua omelete de claras com vegetais está pronta. Nutritiva e deliciosa. Perfeita para um café da manhã, lanche ou almoço equilibrados. Gostou da sugestão? Então prepare para sua família e nos conte o que achou.
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Outras receitas diferentes com ovos
O ovo é um dos alimentos mais versáteis que existe. Rico em nutrientes, vitaminas e proteínas super importantes para o nosso corpo, os ovos podem ser comidos fritos, cozidos, poché, como omelete. Veja abaixo algumas ideias para preparar receitas de ovos diferentes na sua casa.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 16 kcal
- Proteínas: 18 g
- Gorduras: 9 g
- Carboidratos: 8 g
- Fibra: 3 g
