Receita de Molho Satay
O molho satay vem da Indonésia/Tailândia, e é feito principalmente com manteiga de amendoim. É um molho com um sabor intenso e um pouco ardido, já que inclui ainda gengibre, alho e pimenta. Aprenda com o TudoReceitas.com como preparar molho satay e use como acompanhamento de espetinho de frango ou de camarão e salmão!
Ingredientes:
Como fazer Molho Satay:
Antes de preparar esta receita asiática, o primeiro passo é reunir os ingredientes.
Em uma frigideira com óleo quente, refogue a cebola picada em cubos pequenos até que esteja macia. Em seguida adicione o alho e gengibre, também finamente picados, misture e cozinhe por mais um minuto.
Adicione um pouco de suco de limão e água, para continuar preparando este molho tailandês. Deixe cozinhar por mais 1 minuto.
Acrescente a pimenta picadinha ao molho, bata no liquidificador, coe e leve de novo ao fogo. Para engrossar, deixe cozinhar por mais 1-2 minutos e retifique o sabor com sal e pimenta.
Após o passo anterior, o molho satay está pronto! Esta é uma receita asiática ideal para acompanhar todo o tipo de receitas de peixe, frutos do mar e carnes brancas. Experimente e bom apetite!
Se você gostou da receita de Molho Satay, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de molho ardido.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 31 kcal
- Proteínas: 9 g
- Gorduras: 27 g
- Carboidratos: 12 g
- Fibra: 3 g
