Molhos para macarrão

Receita de Molho de shitake e shimeji

Sara Silva
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 18 janeiro 2016
Receita de Molho de shitake e shimeji
Imagem: jogueiobuque.com

Esse molho de cogumelos é um extra sofisticado e perfeito para um simples prato de macarrão. Ele será o protagonista mais delicioso da refeição, com um sabor intenso e característico, aliado à cremosidade. Se você já está salivando, não pode deixar de conferir abaixo esta receita de molho de shitake e shimeji, sabemos que irá gostar!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Salteado

Ingredientes para fazer Molho de shitake e shimeji:

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Como fazer Molho de shitake e shimeji:

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Preparar esse molho de shitake e shimeji é super fácil! Comece por saltear os dois tipos de cogumelo na manteiga, em fogo alto, até secar o líquido.

Receita de Molho de shitake e shimeji - Passo 1
Imagem: acozinhadacacau.com.br
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Seguidamente acrescente o requeijão, o creme de leite e o molho de soja. Envolva bem, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até o molho engrossar.

Receita de Molho de shitake e shimeji - Passo 2
Imagem: anossavida.pt
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Em menos de 30 minutos, seu molho de shitake e shimeji está pronto! Sirva polvilhado com queijo parmesão ou mussarela, como acompanhamento de espaguete, ravioli de carne, ou use para preparar lasanha de cogumelos. Bom apetite!

Receita de Molho de shitake e shimeji - Passo 3
Imagem: jogueiobuque.com

Se você gostou da receita de Molho de shitake e shimeji, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Molhos para macarrão.

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9 comentários
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GABRIELLE FERNANDA LISBOA
Fica sensacional!! Fiz só com shimeji e adicionei + 1 colher do molho de soja e 2 dedos de leite com 1 colher se maisena pq gosto do molho ainda mais grosso. Bom demais!!!!!!
A sua avaliação:
Luiz
Fiz a receita, mas achei que tinha muito requeijão. Ficou muito grosso o molho.
A sua avaliação:
Marlene
Tenho um pacote de shitake seco e gostaria de fazer um molho branco para comer com macarronada,nunca fiz preciso de ajuda obrigado.
Sara Silva
Oi Marlene, veja aqui como fazer shitake seco: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-cogumelo-shitake-seco-55.html
Valéria Augusta de Arruda Fontenelle
Quero saber se posso fazer o molho só com o shitake? Altera as medidas?
Sara Silva
Oi Valéria, pode fazer esse molho somente com shitake sim 🙂 Nesse caso coloque um pouco mais de 1 pacote de cogumelo shitake e suba foto do seu molho pronto!
Clemilde Franceschini
ótimo,gostei muito saboroso.
Sara Silva
Obrigado Clemilde! Experimente nossas outras receitas ;)
EMANUELE MARTINS
Simplesmente maravilhoso.. amei muito essa receita.. Foi a primeira vez que fiz qualquer tipo de cogumelo e ficou perfeito.. Obrigada por compartilhar e com certeza será a primeira de muitas vezes.. bjsssssss
Nídia Figueira
Oi Emanuele!

Que bom que gostou da receita! Continue acompanhando as nossas sugestões e, da próxima vez, suba uma foto do resultado! :)

Muito obrigada pelo seu comentário!
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Josiane Reis Santos
Gostaria de saber qual quantidade certa de shitake e shimegi?
Nídia Figueira
Oi Josiane!

Basta usar pacotes de cogumelos regulares.
A sua avaliação:
Richard
Ficou incrível mas fiz com shimeki e paris. Valeu a dica !
Nídia Figueira
Oi Richard!

Que bom que ficou bom na mesma. Vamos experimentar dessa forma também! :)

Valeu pelo comentário!
A sua avaliação:
-Carmen
Adorei o moolho de shitake e shimeji vou preparar essa receita obrigada
Nídia Figueira
Oi Carmen!

Que bom que gostou da receita! Depois suba uma foto do preparado, valeu?

Obrigada pelo comentário!
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