Hoje é dia de receita prática e rápida para quem adora molho super picante: com alho e cominho entre os ingredientes, o nosso molho de pimenta verde fica pronto em menos de 5 minutos!
Feito no processador (se você não tiver, pode fazer no liquidificador), esse molho traz sabor e picância para qualquer receita de carne, aves ou peixe - mas fique tranquilo que dá pra pegar leve na ardência, fique à vontade para diminuir a quantidade de pimenta.
Confira o passo a passo com fotos desta receita de molho de pimenta verde fácil no nosso post do dia aqui no TudoReceitas!
Comece separando os ingredientes para preparar esta receita de molho de pimenta malagueta verde.
Dica: se preferir, pode substituir as pimentas verdes por pimenta jalapeño.
Corte a pimenta na metade e retire as sementes, descasque o alho e lave e seque o coentro. Coloque todos esses ingredientes no processador com o cominho, sal e azeite.
Dica: super importante: ao manusear a pimenta, use luvas ou, caso não tenha, lave muito bem as mãos após cortá-la! Pois a ardência dessa pimenta pode provocar alergia na pele.
Bata bem até ficar com a textura que desejar - se achar necessário, acrescente mais azeite.
Dica: se preferir pode bater no liquidificador.
Depois de bater bem, seu molho de pimenta verde está pronto! É importante dizer também que esse molho fica super forte, então coloque menos pimenta se você quiser um molho mais suave. Sirva com suas receitas de carne grelhadas ou outras e bom apetite!
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- Molho barbecue caseiro
- Molho para lombo que ficou seco
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 81,7 kcal
- Proteínas: 0,3 g
- Gorduras: 9 g
- Carboidratos: 1,3 g
- Fibra: 0,5 g