A maçã é uma fruta que pode ser utilizada para conferir mais sabor aos seus pratos principais, exemplo disso é esta receita de molho de maçã para carne. Muito fácil de preparar e econômica, funciona como um extra doce e saudável. Confira abaixo o preparo e experimente!
Antes de fazer esta receita de molho de maçã para carne, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.
Descasque as maçãs e rale-as no ralo grosso. Leve ao fogo baixo numa frigideira junto com a manteiga.
Polvilhe o açúcar e misture para dissolver bem. Cubra e cozinhe em fogo baixo para que a maçã solte seus sucos, e o molho de maçã para carne fique mais saboroso.
Quando se formar um suco de maçã, acrescente o suco e as rapas do limão, a canela e o vinagre. Cozinhe durante 3 minutos.
Acrescente um pouco de água ou caldo de carne, em quantidade suficiente para cobrir a maçã. Cozinhe até que o líquido se reduza a metade.
Após o passo anterior o molho de maçã para carne está pronto! Sirva acompanhando carne de bovino ou de porco.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 183 kcal
- Proteínas: 0,5 g
- Gorduras: 6 g
- Carboidratos: 33 g
- Fibra: 4 g