O Catupiry é um queijo cremoso perfeito para preparar receitas de camarão, pratos de macarrão e muito mais. Inspirados nisso, no TudoReceitas.com ensinamos você a preparar molho de Catupiry caseiro, fácil de prepara e de usar porque é mais cremoso. Confira abaixo o passo a passo e experimente!
Preparar molho de Catupiry é bem simples! Comece por triturar ou picar finamente a cebola e os alhos e refogar numa panela em fogo médio com o azeite.
Assim que começarem dourando, acrescente o vinho e mexa para deglaçar, ou seja, soltar todos os sabores grudados na panela.
Baixe o fogo, acrescente o creme de leite e o Catupiry e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe mexendo, de preferência com um batedor de claras, para dissolver o Catupiry.
O molho de Catupiry caseiro estará pronto quando engrossar! Use no preparo de receitas de camarão (como a Coxinha de mandioca com camarão e Catupiry), macarrão, legumes ou outra. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Molho de Catupiry caseiro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de molho de queijo.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 585 kcal
- Proteínas: 11,8 g
- Gorduras: 55,5 g
- Carboidratos: 8,5 g
- Fibra: 0,8 g