Receita de Molho chimichurri argentino
![Nelson Ferreira](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/5/0/0/img_5_50_square.jpg)
![Receita de Molho chimichurri argentino](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/4/0/molho_chimichurri_argentino_5040_600.jpg)
O molho chimichurri é um molho para churrasco originário do Uruguai e Argentina e muito comum na América do Sul. Ele é preparado habitualmente com vinagre, azeite, alho, cebola, pimenta calabresa e ervas aromáticas (salsinha, orégano, cebolinha...). O resultado é um molho ardido e saboroso que combina especialmente bem com carnes vermelhas grelhadas e com peixe também. Hoje em dia existem muitas receitas de molho chimichurri que variam consoante o país e preferências. Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você a receita de molho chimichurri argentino original, veja como fazer passo a passo e experimente!
Ingredientes para fazer Molho chimichurri argentino:
Como fazer Molho chimichurri argentino:
Prepare todos os ingredientes deste molho chimichurri argentino. Se você quiser pode reduzir a quantidade de pimenta calabresa ou substituí-la por uma pimenta mais ardida.
![Receita de Molho chimichurri argentino - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/4/0/molho_chimichurri_argentino_5040_paso_0_600.jpg)
Se você estiver usando orégano seco coloque hidratando em um pouco de água quente por 10 minutos, assim as folhinhas ficarão mais macias.
![Receita de Molho chimichurri argentino - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/4/0/molho_chimichurri_argentino_5040_paso_1_600.jpg)
Seguidamente pique a salsinha, a cebola e os dentes de alho e coloque numa tigela.
Dica: Pique estes ingredientes bem fininho com uma faca afiada, para que o molho chimichurri fique mais homogêneo.
![Receita de Molho chimichurri argentino - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/4/0/molho_chimichurri_argentino_5040_paso_2_600.jpg)
Junte os restantes temperos: o suco de limão, os oréganos hidratados, a pimenta calabresa, as folhas de louro separadas em duas metades, o tomilho, a páprica e a pimenta do reino. Misture tudo.
![Receita de Molho chimichurri argentino - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/4/0/molho_chimichurri_argentino_5040_paso_3_600.jpg)
Finalmente adicione o azeite de oliva e o vinagre, volte a misturar. Prove e acerte o sabor com sal a gosto.
![Receita de Molho chimichurri argentino - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/4/0/molho_chimichurri_argentino_5040_paso_4_600.jpg)
Está pronto seu molho chimichurri argentino! Reserve no frio para servir geladinho com sua carne de churrasco ou peixe grelhado. Experimente e diga nos comentários o que você achou!
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![Receita de Molho chimichurri argentino - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/4/0/molho_chimichurri_argentino_5040_paso_5_600.jpg)
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