Um dos melhores molhos para hambúrguer e salgadinhos Doritos é o molho cheddar, preparado com o queijo cheddar inglês. Você pode fazer molho de cheddar cremoso bem facilmente com esta receita passo a passo em fotos e ingredientes fáceis de encontrar. Quer saber como? Continue aqui no TudoReceitas!
Esta receita de molho cheddar para hambúrguer fica pronta em 3 passos (15 minutos de preparo) e é ótima para variar do habitual molho barbecue ou maionese. Você só precisa de creme de leite, manteiga, queijo cheddar, cebola e pimenta do reino a gosto. O resultado é um molho de queijo para hambúrguer com sabor de intensidade média que certamente vai agradar a todo o mundo.
Confira abaixo todos os detalhes de como fazer molho cheddar bem gostoso e diga nos comentários o que você achou!
Leve ao fogo médio uma panela com a manteiga e espere derreter. Depois adicione a cebola picada e refogue até dourar.
Dica: Para evitar que a manteiga comece queimando coloque um pouco de óleo ou azeite junto com ela.
Baixe o fogo e coloque o creme de leite fresco. Mexa até começar a ferver e, nesse momento, adicione o queijo cheddar ralado. Continue mexendo até dissolver completamente o queijo nesta mistura de molho de queijo cremoso.
Tempere com pimenta do reino a gosto e, quando levantar fervura novamente, desligue o fogo. Sirva em seguida ou, se quiser evitar os pedacinhos de cebola, bata este molho de cheddar no liquidificador ou com o batedor de mão até ficar lisinho. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!
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- Molho de cheddar cremoso
- Cheddar McMelt
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 63 kcal
- Proteínas: 16,5 g
- Gorduras: 59 g
- Carboidratos: 9 g
- Fibra: 0,5 g