Este molho carbonara do TudoReceitas é uma versão ligeiramente diferente do molho carbonara original italiano que não tem creme de leite nos ingredientes. Se você quer aprender como fazer um molho carbonara simples, continue lendo o passo a passo e turbine qualquer massa ou carne grelhada que você goste!
Junte os ingredientes para preparar o molho carbonara simples.
Dica: Os molhos brancos para massas combinam muito com espaguete, espirais e penne.
Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione a cebola picada finamente. Deixe cozinhar até ficar transparente.
Junte o bacon cortado em tirinhas ou em cubinhos, como preferir. Deixe dourar o bacon por alguns minutos.
Adicione o creme de leite e tempere com um pouco de sal, pimenta do reino e noz-moscada. Misture com uma colher, deixe o creme de leite aquecer e retire do fogo.
Coloque o molho carbonara quente em uma tigela e adicione ovo e o queijo ralado. Misture bem até o ovo integrar completamente.
Dica: Outro jeito de fazer o molho de carbonara simples seria misturar o ovo com o creme de leite e o queijo em uma tigela e adicioná-lo ao refogado de bacon e cebola.
Sirva o molho carbonara simples bem com macarrão quente para que os sabores se misturem bem!
Fã de receitas de molhos para macarrão? Aprenda a preparar:
- Molho Alfredo tradicional
- Molho de cogumelos rústico
- Molho de salsicha
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Se você gostou da receita de Molho carbonara simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de molho carbonara.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 545 kcal
- Proteínas: 17 g
- Gorduras: 49 g
- Carboidratos: 5 g
- Fibra: g