Receita de Massa de pizza com fermento químico
Quer fazer uma pizza caseira de forma rápida e prática? Esta receita de massa de pizza com fermento químico é ideal para quem quer economizar tempo ou não tem fermento biológico em casa. Com um preparo simples e com poucos ingredientes, você cria uma massa de pizza bem macia e saborosa, prontinha para ser recheada da maneira que preferir.
É perfeita para aquelas refeições improvisadas ou para um lanche mais que especial. Chegou a hora de colocar a mão na massa! Siga o passo a passo com fotos desta massa de pizza com fermento químico para tornar o preparo ainda mais fácil aqui no TudoReceitas.
Ingredientes:
Utensílios:
- tigela grande
- rolo de massa
- assadeira
Como fazer Massa de pizza com fermento químico:
Para preparar esta deliciosa massa de pizza com fermento químico, comece separando os ingredientes que vai precisar.
Misture os ingredientes secos em uma tigela grande. Peneire a farinha de trigo para evitar grumos e para deixar a massa mais aerada.
Adicione o fermento químico e o sal. Agora misture com uma colher ou fouet para distribuir bem os ingredientes secos de maneira uniforme.
Faça um buraco no centro da farinha e despeje aos poucos o leite morno. O leite ajudará a deixar a massa macia.
Acrescente o azeite de oliva e, se desejar, adicione um pouco de orégano para deixar a massa com um aroma especial.
Misture com uma colher até formar uma massa homogênea. Quando essa mistura estiver mais consistente, use as mãos para sovar dentro da tigela por uns minutos, até obter uma massa lisa e levemente pegajosa. Adicione um pouco mais de farinha se a massa estiver grudando muito na mão, mas sem exagerar para não endurecer.
Coloque a massa sobre uma superfície limpa e enfarinhada. Agora chegou o momento de abrir e modelar a massa.
Abra a massa com a ajuda de um rolo, até atingir a espessura desejada. Se preferir uma pizza mais fina e crocante, deixe a massa mais fina. Se quiser uma pizza macia, então deixe a massa mais grossa.
Transfira a massa para uma forma untada com azeite ou forre com papel manteiga. Leve a massa para pré-assar no forno já pré-aquecido a 200° C por cerca de 8 a 10 minutos. Isso evita que ela fique crua depois de colocar os ingredientes. Retire do forno e passe para a próxima etapa.
Espalhe o molho de tomate sobre a massa pré-assada e em seguida os ingredientes de sua preferência, como o queijo mussarela, presunto, frango desfiado, milho, tomates ou qualquer outro recheio.
Volte ao forno por mais 10 a 15 minutos, ou até que o queijo derreta e as bordas fiquem levemente douradas.
Retire do forno e adicione um fio de azeite e um pouco de orégano, sirva imediatamente. Agora que você aprendeu a preparar uma massa de pizza com fermento químico, é só saborear sua pizza caseira, feita de maneira prática e irresistível!
Se você gostou da receita de Massa de pizza com fermento químico, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de pizza.
Ideias de recheio para pizza
Agora que você já aprendeu como preparar esta massa de pizza com fermento químico, é hora de usar a criatividade para os recheios. Aqui no TudoReceitas temos algumas ideias que podem te agradar. Dê uma olhada abaixo:
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 335 kcal
- Proteínas: 8,5 g
- Gorduras: 11 g
- Carboidratos: 49 g
- Fibra: 2 g
