Receita de Manteiga de coentro e limão
As manteigas aromatizadas são amplamente utilizadas na culinária em redor do mundo, seja para conferir sabor a legumes, a carne ou a peixe. Nesta receita do TudoReceitas.com ensinamos você a preparar manteiga de coentro e limão, ideal para realçar o sabor de peixes brancos ou frango. Além disso pode sempre usar esta manteiga de forma mais simples: no pão. Confira já o preparo!
Ingredientes:
Como fazer Manteiga de coentro e limão:
Antes de fazer esta receita de manteiga fácil, o primeiro passo é preparar todos ingredientes.
Pique muito finamente o coentro (quanto mais fino ficar, melhor) e reserve.
Bata a manteiga com uma batedeira elétrica, para ficar bem macia, e acrescente-lhe os coentros picados, o suco de limão, sal e pimenta a gosto. Misture tudo muito bem.
Abra uma folha de plástico filme sobre uma superfície lisa e coloque sobre ela a manteiga aromatizada. Enrole em forma de cilindro e reserve na geladeira por 10 minutos, ou até que fique dura.
Assim que a manteiga de coentro e limão esteja sólida, estará pronta a usar! Use no preparo de linguado, truta e frango, no lugar da manteiga comum, azeite ou óleo. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Manteiga de coentro e limão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de manteiga.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 23 kcal
- Proteínas: 0,3 g
- Gorduras: 25,5 g
- Carboidratos: 1,5 g
- Fibra: 0,5 g
