O bife de maminha, também conhecido como alcatra, é um tipo de corte de carne bovina muito popular muito popular pela sua suculência. O melhor jeito de consumir maminha é temperada com ingredientes simples e grelhada. Aprenda com o TudoReceitas.com a cozinhar a melhor maminha grelhada, confira abaixo nossos conselhos!
O primeiro passo para fazer esta receita é reunir todos os ingredientes.
Em seguida corte os bifes de maminha mais ou menos grossos, como preferir.
Tempere com um pouco de sal, pimenta e pasta de alho.
Esquente a grelha, unte-a com um pouco de azeite e grelhe a carne. O tempo de cozimento vai depender do ponto desejado, no entanto tenha em mente que esta carne deve ser consumida ainda rosada no interior.
Dica: Quanto menos vezes virar a carne, mais suculenta irá ficar.
Quando conseguir a maminha grelhada ao seu gosto, está na hora de servir! Sugerimos que acompanhe com molho chimichurri, arroz com feijão preto, farofa e batata frita. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Maminha grelhada, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de alcatra e maminha. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 625 kcal
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 45 g
- Carboidratos: g
- Fibra: g